O evento acontecerá na Castelli Escola de Chocolataria, em CanelaQuando? 28 de setembro de 2026Onde? Castelli Escola de Chocolataria | Canela/RSVagas: 70 vagas Investimento: R$ 280,00** transfer de Porto Alegre para Canela/RS não está incluso na inscrição (para os interessados no transfer contatar  pelo whats 51 993007205 , o valor do transferência ida e volta será de R$ 100,00 por pessoa)Os Encontros Empreendedores acontecem desde janeiro de 2025 em Porto Alegre com objetivo de conectar pequenos empreendedores para debater desafios, dores, aprendizados e oportunidades. Já foram 18 eventos realizados e 150 empreendedores fazem parte da rede criada. Em setembro de 2026 o projeto volta à Serra Gaúcha conectando empreendedores para debater os desafios do cenário atual, falar de criatividade e inspiração na sede da maior escola de chocolataria do Brasil.Conheça os convidadosCONVIDADO DE HONRA | ERNESTO NEUGEBAUERDedica sua vida ao chocolate há mais de 50 anos. Descendente da família fundadora da primeira fábrica de chocolates do Brasil, ajudou a construir uma das maiores indústrias do setor na América Latina e, mais recentemente, fundou a Danke Chocolates, unindo tradição, inovação e propósito. Sua trajetória é marcada pela capacidade de reinventar negócios sem perder a essência, tornando-se uma referência em empreendedorismo, legado e construção de marcas. MAGIAN CACAU | ANDRÉ PASSOWAndré Passow é empreendedor, chocolate maker e fundador da Magian Cacao, marca gaúcha de chocolates de origem criada em Porto Alegre. Sua relação com o chocolate atravessa gerações: o avô trabalhou na indústria e seus pais produziam ovos de Páscoa no porão de casa. Em 2015, André transformou essa memória e um hobby em negócio, especializando-se no conceito bean to bar com valorização do cacau brasileiro, sustentabilidade e respeito à cadeia produtiva. À frente da Magian, conquistou reconhecimento nacional: em 2020, a marca venceu as categorias Júri Oficial e Júri Consumidor do Prêmio Bean to Bar Brasil, consolidando-se como uma das referências brasileiras em chocolate de origem.ALFAJORES ODARA | JEISON SCHEIDJeison Scheid é fundador e sócio-diretor da Alfajores Odara. Em 2013 deu os primeiros passos no empreendedorismo ao criar a Odara, que significa paz de espírito e tranquilidade, hoje uma das principais marcas do segmento no Brasil. A decisão surgiu da vontade de mudar de rumo profissional e de desenvolver um produto que representasse um convite a um estilo de vida mais leve, valorizando os momentos de pausa do dia a dia. Hoje, com 13 anos de experiência à frente da Odara, Jeison atua como sócio-fundador e diretor comercial e de marketing, liderando as equipes de comunicação, ações de marca e relações comerciais.CHARLIE BROWNIE | TIAGO SCHMITZ (ORGANIZADOR E MEDIADOR DO EVENTO)Formado em Comunicação Social, com pós-graduação em Marketing pela UFRGS, Tiago Schmitz deixou uma carreira consolidada de mais de 10 anos no mundo corporativo para empreender e construir a Charlie, marca especializada em brownies, chocolates e cafeterias que hoje está presente em Porto Alegre e Florianópolis. Atualmente, a Charlie conta com duas unidades na capital gaúcha, uma em Florianópolis e uma operação de fábrica que abastece supermercados, empórios, cafeterias e diversos parceiros comerciais. Empreendedor por vocação, Tiago acredita que pequenos negócios têm o pode de transformar comunidades. Essa visão deu origem aos encontros presenciais de empreendedorismo, ao podcast Café com Charlie e aos conteúdos que produz diariamente para milhares de pessoas nas redes sociais, sempre abordando os desafios reais de quem empreende no Brasil. Mais do que falar sobre empresas, Tiago compartilha histórias de pessoas. Seu propósito é inspirar empreendedores e mostrar que, por trás de toda marca, existe um ser humano em constante construção e transformação.NEGRO DOCE CHOCOLATERIA | Ana Ruzzarin É chocolate maker e proprietária da Negro Doce, marca de chocolates Bean to Bar, em Caxias do Sul (RS).  Formada em Chocolataria pela Castelli Escola de Chocolataria onde hoje é professora, aprimorou ainda mais seus conhecimentos em escolas internacionais, e também é consultora internacional em chocolates bean to bar. CASTELLI CHOCOLATERIA | SILVANA CASTELLI Desde 2000 na gestão educacional, é administradora, especialista em marketing, e mestre em educação, com ênfase em Hospitalidade. Atuou por mais de 7 anos na área de marketing de grandes empresas e hoje está a frente da Castelli Escola de Chocolataria articulando projetos de formação profissional em chocolataria, conteúdos relevantes para o setor, eventos e vivências em fazendas de cacau. PALMA CONTEÚDO | JULIANA PALMAA Ju mergulha no mundo digital desde os tempos dos blogs, na década de 1990. Jornalista e pós-graduada em Marketing Estratégico, hoje está a frente da Palma Conteúdo que atende empreendedores do segmento de gastronomia, medicina, varejo, moda e educação. Também é coordenadora de conteúdo do El Topador e atuou nos Destemperados como foodhunter e criadora de conteúdos.  Foi repórter, editora e colunista no Grupo RBS, e hoje aplica essa bagagem na criação de narrativas para marcas que desejam comunicar com propósito.  A Ju também cria conteúdos para Charlie, já atuou fortemente no posicionamento da marca nas redes sociais, e estará conosco para ensinar um pouco sobre seu olhar estratégico para as redes sociais. FERNANDA PANDOLFI Jornalista e com MBA em Marketing, também escritora e idealizadora da plataforma de viagens Ida e Volta, projeto criado durante uma viagem passando pelos cinco continentes, 37 países e 100 cidades.  Em 2020, 2021 e 2022 foi premiada com o Top Of Mind de Influenciador Digital RS.Atuou por seis anos como jornalista e colunista do jornal Zero Hora e foi Gerente de Branded Content do Grupo RBS. Atualmente está à frente do clube do livro FêPandolfi, uma grande rede de leitores, que reúne cerca de 350 pessoas.  A Fê já foi consultora de conteúdo da Charlie e estará conosco para falar sobre storytelling de marcas e alguns aprendizados de gestão de conteúdo para que nossos negócios sejam mais assertivos nas redes sociais. PROGRAMAÇÃO11h – Experiência imersiva no mundo do chocolate com Castelli Chocolataria 12h – Café Colonial da Serra para confraternização dos presentes 13h30 às 14h45 – Bate-papo com Sr Ernesto Neugebauer 15h às 16h – Painel Que História sua marca quer contar? Com Fernanda Pandolfi, Ju Palma e Tiago Schmitz 16h15 às 17h15 – Bate papo sobre empreender com os empreendedores Alfajores Odara | Jeison ScheidMagian Cacau | André PassowMediação Tiago Schmitz 17h15 às 18h – Encerramento com reflexões empreendedoras para o futuro dos pequenos negócios Realização