ALMOÇO DE NATAL 2026

 ALMOÇO DE NATAL 2026 É com grande prazer que o Chef suíço Christophe Besse apresenta seu Menu Especial de Natal, que será servido no dia 25 de dezembro de 2026, das 12h30 às 16h00.     ENTRADAS Salmão marinado com dill Champignons à grega Salada de confit de aves e lentilhas verdes Salada de frutos do mar, vinagrete de mostarda em grão e mel Endívia, radicchio, pera e gorgonzola Tábua de queijos finos — gorgonzola picante, reblochon, taleggio, bûchette e brie — acompanhada de pães variados, geleia de frutas vermelhas e pimenta Ballotine de salmão à Bellevue com aspargos verdes Confit de pimentões ao perfume de alecrim Salada russa com ovos de mujol Salada exótica de manga, repolho, mesclum e croutons Ostras de Santa Catarina, abertas na hora Berinjela marinada com queijo de cabra e damasco   PRATOS QUENTES Medalhão de peito de peru grelhado, creme de alho-poró e aspargos verdes Arroz pilaf com cabelo de anjo Bacalhau à Zé do Pipo Endívias assadas Batata noisette Canelone de cordeiro à provençal Filé Wellington assado, molho bordalês   SOBREMESAS Bavaroise de cupuaçu Rabanada com creme inglês Bûches natalinas variadas Crème brûlée variado Pudim de caramelo Panettone Floresta Negra Macaron surprise Île flottante Duo de chocolate ao leite, calda de caramelo e manga Tortinhas de frutas exóticas Sorvete de pistache Caldas de chocolate, menta e manga   Bebidas incluídas: Água mineral | Refrigerantes | Cerveja | Sucos | Café | Chá | Espumante Salton Ouro Brut servido à vontade Crianças até 6 anos: cortesia Crianças de 7 a 12 anos: 50% de desconto Música ao vivo Estacionamento: até 3 horas – R$ 30,00