Uma tarde para colocar a mão na massa, aprender receitas que podem ser reproduzidas em casa e terminar ao redor da mesa, degustando tudo o que foi preparado.No dia 15 de agosto, o Bora Viver BSB realiza, em parceria com o Instituto Gourmet Brasília, uma oficina prática de pães crocantes.Durante a aula, vamos aprender a preparar: Pão francês Baguete Pão italiano Manteiga saborizada com ervas frescas e temperos especiais Você não precisa ter experiência na cozinha. A oficina é indicada tanto para iniciantes quanto para quem já possui alguma prática e deseja aprender mais sobre a produção de pães. Como funcionará? O chef fará a demonstração de cada preparo para que todos acompanhem as técnicas e etapas das receitas.Depois, os participantes serão organizados em grupos de três a quatro pessoas por bancada. Cada grupo ficará responsável pela produção de um dos pães, mas todos participarão da aula e poderão acompanhar os três preparos.Ao final, vamos nos sentar juntos para degustar os pães e as manteigas produzidos durante a oficina — porque, no Bora Viver, cozinhar também é uma forma de criar conexão.Você pode participar mesmo indo sozinho. A dinâmica em grupo foi pensada justamente para facilitar a interação entre os participantes. O ingresso inclui: Aula prática com chef especializado; Todos os ingredientes, utensílios e equipamentos; Produção de três tipos de pães; Preparo das manteigas saborizadas; Material impresso com as receitas para levar para casa; Degustação coletiva das preparações; Participação na experiência organizada pelo Bora Viver BSB. Quem conduzirá a oficina? A aula será conduzida pelo chef Wesley Galvão, graduado no Brasil e especializado na França. Foi coordenador da Faculdade Unieuro e atualmente atua como professor especialista em fermentação natural, gastronomia e pâtisserie. Informações importantes Idade mínima: 15 anos; Chegue com pelo menos 10 minutos de antecedência; É obrigatório utilizar calça comprida e sapato fechado; Não será permitido o uso de acessórios durante a aula; O Instituto fornecerá touca descartável; Bebidas não estão incluídas; Por questões de segurança alimentar, as preparações serão consumidas somente no local; As receitas dos pães não levam leite, mas haverá manteigas saborizadas; Não serão realizadas adaptações para restrições alimentares, alergias, intolerâncias ou versões veganas. 15 de agosto de 2026 Das 13h30 às 17h30 Instituto Gourmet Brasília 507 Sul, Bloco A, Loja 47 — Brasília/DF Entrada pela W3 ou pela W2 Bora cozinhar? Venha aprender, compartilhar e sentar à mesa com a gente.