Uma aula para quem aprecia sabores intensos, técnicas marcantes e combinações cheias de personalidade. A Chef Zona Sul Raquel Moura apresenta Brasa & Bistrô: Clássicos com Atitude, uma experiência gastronômica que une conforto, sofisticação e criatividade em cada preparo.No menu: - Pipoca Trufada com Parmesão para dar as boas-vindas;- Croqueta de Costela com Aioli de Mostarda; - Flat Iron da 481, marca premium em carnes, grelhado; - E, para encerrar, uma irresistível Cheesecake Basca.Um encontro para aprender, degustar e descobrir novas formas de transformar grandes clássicos em experiências surpreendentes.Não perca!CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF RAQUEL MOURARaquel Moura tem 30 anos, é carioca e tricolor de coração, mãe de menina  e apaixonada pela gastronomia desde criança, quando cozinhava e aprendia com o seu avô. Vem de uma família onde a cozinha era o centro de tudo, pois todo mundo cozinha maravilhosamente, e com ela não poderia ser diferente. Da culinária caseira a mais sofisticada, a Chef se debruçou a aperfeiçoar-se em carnes, hambúrgueres, culinária japonesa e, principalmente, massas.  Foi quando descobriu sua verdadeira vocação e, partindo disso, iniciou seu próprio projeto denominado Casa di Pasta.