21 de nov
CARDÁPIOS NA PRÁTICA: PLANEJAMENTO, ELABORAÇÃO E TENDÊNCIAS
Comprar · R$ 305,00
A compra acontece no site da Sympla. Com taxa, a partir de R$ 335,50.
Sobre o evento
Capacitar profissionais de alimentação e bebidas para elaborar cardápios modernos, inteligentes e rentáveis, aplicando técnicas deplanejamento estratégico, engenharia de menu, tendências gastronômicas, sustentabilidade, tecnologia e personalização, garantindo experiências diferenciadas e alinhadas às demandas do mercado atual.
