CEIA DE REVEILLON ESPECIAL - TEMA: ALEGRIA

CEIA DE REVÉILLON 2027 | Tema: ALEGRIA É com grande prazer que o Chef suíço Christophe Besse apresenta seu Menu Especial de Réveillon, cuidadosamente elaborado para uma noite única de celebração, sabores e emoções.Sob o tema “ALEGRIA”, o All Seasons Restaurant convida você a brindar à chegada de 2027 em uma atmosfera elegante e acolhedora, com uma experiência gastronômica especial preparada para tornar esta noite inesquecível.31 de dezembro de 2026 | Das 20h às 2hCelebre a vida. Brinde aos novos começos. Receba 2027 com muita alegria!Parte superior do formulário ENTRADASMosaico de pescados à Florentina, coulis de manga com pimenta-biquinho Salada de lentilhas verdes do Puy, confit de aves e vinagrete de mostarda à l’ancienne Aspargos verdes, vinagrete de mel e tomilho Canelone de salmão defumado Marinada de repolho roxo com canela e maçã verde Patê en croûte “All Seasons” Salada exótica Sopa de melão ao Porto, tartare de tomate e crispy de presunto Serrano Salada havaiana Ostras de Santa Catarina, abertas na hora Palmito pupunha assado, mousse de truta defumada perfumada com wasabi Tábua de queijos nacionais e pães variados  ESTAÇÃOFolhado à la Reine Carpaccio ao seu jeito — carne, abacaxi ou salmão  PRATOS PRINCIPAISCoxa de pato confitada, molho de maracujá Purê de mandioquinha e confit de cebola Bacalhau à Portuguesa Arroz de forno Ravioli de camarão, bisque e manga Filé Wellington, molho bordalês Sopa de lentilhas verdes da sorte — cocção de 1h30  SOBREMESASDelícia de manga com crocante Charlotte de chocolate e goiaba Verrine de mousse de chocolate branco e maracujá Tortinha quente de damasco Éclair de avelã Pudim de caramelo Cheesecake de frutas vermelhas Ilha flutuante com creme inglês Mil-folhas tradicional Sorvete de pistache Salada de frutas marinadas com água de flor de laranjeira Suspiro e allumette doce Calda de chocolate Coulis de manga Chantilly BEBIDAS INCLUÍDAS:Água mineral | Refrigerantes | Cerveja | Sucos | Café | Chá | Estação de Drinks | Espumante Salton Ouro Brut servido à vontadeCrianças até 6 anos: cortesia Crianças de 7 a 12 anos: 50% de desconto Música ao vivo, DJ e iluminação especial Estacionamento: até 3 horas – R$ 30,00