Cozinha sem desperdício: Aproveite tudo, economize e transforme saboresCarga horária: 04h.OBJETIVO:Ensinar formas simples de aproveitar melhor os alimentos, evitando desperdícios e transformando partes que seriam descartadas em novas preparações.O QUE VOCÊ VAI APRENDER:Aproveitamento de cascas, talos, folhas e sementes.Formas de evitar o desperdício de alimentos.Preparações simples com aproveitamento integral.Técnicas de conservação dos alimentos.Uso sustentável de ingredientes amazônicos.Strogonoff de carne com molho de melanciaFarofa amazônica com talos e sementesArroz amazônico com talos e sementesCarpaccio de melanciaQuiche de carne louca de cascas de bananaBolo com casca da bananaPÚBLICO ALVO:Pessoas interessadas em aprender a aproveitar melhor os alimentos, reduzir o desperdício e preparar receitas simples e sustentáveis.POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO: As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna. Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula. As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.Não realizamos remarcações para meses posteriores.Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.