Curry da Mantiqueira: sabores da cozinha vegana

Com Patrícia RibeiroOs ingredientes da Serra da Mantiqueira ganham novas combinações ao encontrar as especiarias e os modos de preparo da culinária asiática.Nesta oficina, Patrícia Ribeiro apresenta um curry vegano, explorando novas combinações e possibilidades para os produtos da nossa região.Uma oportunidade para conhecer uma cozinha que aproxima diferentes tradições gastronômicas e mostra como os ingredientes da nossa terra podem ganhar outras interpretações em preparações criativas e veganas.