Ruídos de talheres, carrinhos, celulares, além de conversas e mais conversas, reverberam pelos ambientes e obrigam as pessoas a elevarem o tom de voz. Saiba os cuidados acústicos necessários e a relação com a estética. Reuniões e refeições combinam com momentos particulares e profissionais. Ambientes ruidosos são desagradáveis e exigem maior esforço vocal durante as conversas, gerando agitação e estresse. Funcionários, por sua vez, se equivocam nos pedidos, ficam impacientes e doentes. Resultado: pior atendimento e clientes que não retornam. Estas e outras razões relativas à acústica elevam a lucratividade.Há diversas técnicas e opções de revestimentos e forros absorventes que proporcionam o aconchego e o conforto necessário para a fidelidade do cliente, além de serem higiênicos e resistentes. Diversos fatores influenciam a definição e a localização dos materiais acústicos: o layout, a proximidade entre as pessoas, o tamanho dos grupos possíveis, o volume do ambiente, o tipo do restaurante, etc. É momento de conhecer e se apropriar das soluções.CONTEÚDO PROGRAMÁTICO > Conforto acústico no ambiente destinados a alimentação; > Impactos do ruído na permanência e fidelização do cliente; > Conceitos básicos de Condicionamento acústico aplicados a Restaurantes; > Níveis de pressão sonora adequados; > Influência do layout e do posisionamento das mesas na qualidade acústica do ambiente construído; > Materiais acústicos higiênicos e adequados para forros e paredes; > Relação entre a técnica e a estética: Inserção da ambientação; > Relação entre reverberação e som ambiente; > Recomendações de projeto.