Curso de Gastronomia Bunkyo - Choux Cream de Matcha

A comissão de gastronomia japonesa promove o próximo curso com o chef-confeiteiro Rafael Aoki, no dia 28 de outubro (quarta-feira), das 9h às 12h, ensinando receitas deliciosas da culinária japonesa irá preparar um delicioso choux cream de matcha, com degustação no final.Choux Cream com Légère de Matcha     Nascido em São Paulo, Rafael Aoki é o atual chef-confeiteiro do Aizomê, um dos restaurantes japoneses mais prestigiados da cidade, onde une rigor técnico e memória afetiva para criar sobremesas que transcendem o papel de “fecho” da refeição e passam a protagonizar experiências gastronômicas. Eleito Melhor Confeiteiro de São Paulo, Aoki é reconhecido por sua abordagem autoral na confeitaria nippo-brasileira, combinando a precisão e a delicadeza da tradição japonesa com a diversidade e a criatividade dos ingredientes brasileiros. Aula presencial (totalmente em português), no Espaço Gastronômico do Bunkyo.Valor : R$:100,00 / R$:80,00 (associados*), 35 vagas.Com degustação do prato no final da aula.Formas de pagamento: cartão de crédito, PIX e boleto – acesse pelo computador para ver todas as opções, boleto apenas para compras antecipadas, no máximo 5 dias úteis antes do curso. Inscrições exclusivamente pelo Sympla: Informações: (11) 3208-1755 / comunicacao2@bunkyo.org.brNos siga nas redes sociais: linktr.ee/bunkyodigital