CURSO DE QUITANDAS – TRADIÇÃO E SABOR MINEIROTodos os insumos, ingredientes e materiais necessários para a aula são fornecidos por nós, garantindo uma experiência completa, prática e sem preocupações.Aprenda a produzir deliciosas quitandas artesanais com técnicas tradicionais da panificação e confeitaria mineira! Neste curso completo, você vai desenvolver receitas clássicas que atravessam gerações, perfeitas para cafés, padarias, lanchonetes, vendas por encomenda ou consumo familiar.O curso é 100% presencial e totalmente prático. Aqui, o aluno participa ativamente de todas as etapas do preparo, aprendendo técnicas de produção, modelagem, padronização e forneamento.Durante a aula, você aprenderá:• Técnicas de preparo de massas doces e salgadas• Modelagem de biscoitos, broas e rosquinhas• Técnicas de forneamento e textura ideal• Produção artesanal com padronização profissional• Combinação de sabores tradicionais das quitandas mineirasReceitas que serão ensinadas:Doces:• Rosquinha de limão• Biscoito semi integral de banana• Quebra-quebra• Biscoito de amendoim• Biscoito amanteigado• Biscoito de leite em pó• Bolacha de chocolate• Casadinho com goiabada• Broa Caxambu• Broa de milho com queijoSalgados:• Biscoito de alho• Biscoito de cebolaTodos os insumos, ingredientes e materiais necessários para a aula são fornecidos pela escola, proporcionando uma experiência completa, prática e sem preocupações.Indicado para iniciantes, confeiteiros, padeiros e empreendedores que desejam ampliar o cardápio com produtos artesanais de alta aceitação e excelente potencial de venda.Lembre-se - se de que visando melhor aproveitamento, as vagas são limitadas.Localização: Estamos localizados no 4° andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MGTire suas dúvidas através dos telefones: (31) 3329-1522 ou (31) 3329-1501.