Curso Essencial Bartender

Curso Profissionalizante a carreira de Bartender.24hrs de aulaSegundas e Terças: 10:00 às 13:00Essencial Bartender1- Introdução a coquetelaria e utensílios de bar, métodos de preparação de drinks ( Montado, Batido, Mexido, Rolling), boas práticas na coquetelaria. Estação de Bar, dimensionamento e ergonomia. 2- Sabores Básicos, Aroma, Flavor wheel, Estrutura do coquetel ( Base alcoólica e modificadores ), Diluição.3- Familia de Cocktails Part I ( Old Fashioned, Martini) 4- Familia de Cocktails Part II ( Sour, Daisy, Highball )5- Familia de Cocktails Part III ( Tiki, Flip )6- Produção de xaropes, espumas, pasteurização7- Velocidade na Barra I8- Velocidade na Barra II, Free Pour, Double Grip10- Tequila, Cachaça, Rum11- Licor, Amaro, Vermouth, Bitter12- Vinhos, Cervejas, Velocidade na Barra III00- Avaliação