Prepare-se para uma experiência gastronômica especial com a Chef Roberta Ciasca, à frente de três endereços marcantes no Rio de Janeiro: Miam Miam, Brota e Libô.Nesta aula, Roberta compartilha conosco um pouco da identidade de cada casa através de três receitas:Rolinhos de Rosbife com rúcula, parmesão e azeite de ervas, do Miam Miam;Risone com Cogumelos, creme de castanha e tempura de couve, do Brota;E, para finalizar, Brûlée de Doce de Leite com picles de pera, do Libô.E para tornar essa experiência ainda mais especial, teremos a presença do nosso Expert em Vinhos Claudio Pinto, conduzindo as harmonizações de cada preparo com três rótulos italianos selecionados: Refosco Friuli DOC Rauscedo, Merlot Fontana Candida e Borgo del Mandorlo Appassimento.Uma aula para conhecer diferentes estilos, técnicas e sabores pelas mãos de uma chef que transforma cada casa em uma experiência única, acompanhada por harmonizações que prometem valorizar ainda mais cada prato.Venha viver essa experiência e brindar conoscoA venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF ROBERTA CIASCAFormada na Le Cordon Bleu, em Paris, a chef Roberta Ciasca comanda três casas na cidade do Rio de Janeiro, sendo todas no bairro de Botafogo: o restaurante Miam Miam, indicado na lista Bib Gourmand do Guia Michelin, o Brota, vegetariano contemporâneo também contemplado com o selo Bib Gourmand e o bar de vinhos Libô que acabou de receber o prêmio de Melhor Bar de Vinhos da cidade.   CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CLAUDIO PINTOCarioca de Coração e “da gema”, nascido em Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos e destilados.Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro.Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao Zona Sul para somar ao time de Experts, multiplicando seu conhecimento junto aos clientes por meio de aulas, palestras, dicas e experiências gastronômicas e com conhecimento técnico à equipe de consultores e gestores da rede. INFORMAÇÕES IMPORTANTES:As vagas são limitadas a 16 participantes; Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos; Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente; Não realizamos reserva de vagas; A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula; Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas; Contato: (21) 99790-8337