Descrição do eventoPor que participar do curso Desafios nos Estudos de Estabilidade (Prazo de Validade) de Suplementos e Alimentos?Após mais de 150 estudos de estabilidade peticionados para mais de 30 empresas diferentes, a Impacta Consultoria reúne neste curso a experiência prática adquirida ao longo desses processos para compartilhar um conteúdo técnico, aplicado e direcionado aos principais desafios regulatórios encontrados no dia a dia.13 de Janeiro de 2026 as 09h da manhã até as 13HO que você vai aprender:Histórico regulatório e base legal: ANVISA, IN 161/2022, RDC 724/2022 e Guia 16/2018.Fatores que impactam o prazo de validade:Intrínsecos: atividade de água, pH, formulação, presença de microrganismos, qualidade das matérias-primas.Extrínsecos: temperatura, umidade, luz, processamento, embalagem e atmosfera de acondicionamento.Modelos de estudo: estabilidade acelerada, longa duração, acompanhamento, uso, transporte e testes-desafio.Como montar protocolo e relatório de estudo de estabilidade conforme exigências da ANVISA.Interações entre ingredientes e impacto na estabilidade (ex.: vitaminas, minerais, probióticos).Critérios estatísticos para definição do prazo de validade (shelf-life).Submissão no relatório no sistema Solicita: Passo a passo.Desafios de formulação.Desafios de embalagem (Head Space e Controle de Migração de compostos)Desafios com os laboratórios de estabilidade.Bônus extraPlanilha para cálculo de HeadSpace de embalagemBenefícios para vocêDomine um tema que é hoje um dos maiores gargalos regulatórios da indústria.Saiba como evitar autuações e recolhimentos por falhas em estudos de estabilidade.Ganhe confiança para responder exigências técnicas da ANVISA.Receba conteúdo prático para aplicar diretamente em laboratórios, indústrias e consultorias.Com quem você vai aprender:Curso ministrado por Jéssica Bertolino, Mestre em Ciências Farmacêuticas, consultora em qualidade e regulatório industrial, docente acadêmica, com mais de 18 anos de experiência em suplementos, alimentos e indústria farmacêutica.Público-Alvo- Profissionais em transição de carreira- Graduados em Farmácia, Química, Engenharia Química, Nutrição- Profissionais de Controle de Qualidade, Desenvolvimento de Produtos, Garantia da Qualidade, Documentação técnica e Assuntos Regulatórios- Profissionais da indústria de Alimentos e Suplementos- Estudantes interessados no setor industrialPré-requisito: Conhecimento Básico a Intermediário.MetodologiaCurso online e ao vivo, com interação direta com o instrutor e material de apoio disponibilizado online. Não haverá gravação do curso.Regra para Aquisição- Participação individual- Sem transmissão para grupos- Curso 100% online, ao vivo- Proibida a gravação ou reprodução sem autorizaçãoCertificado de Participação: Disponível em até 72 horas após o término do curso via Sympla.Inscrição:1. Acesse o link2. Selecione a quantidade de participantes3. Adicione ao carrinho de compras4. Preencha as informações dos participantes5. Informe o e-mail de cadastro6. Escolha a forma de pagamento e finalize a compraFormas de PagamentoVia Sympla:- Cartão de Crédito (em até 12x)- Pix- Boleto bancário