Dominando os Princípios: Curso de Atualização Técnica para CervejeirosO mercado cervejeiro está em constante evolução, e manter a excelência dos rótulos exige atualização contínua. Para elevar o padrão de qualidade e trazer modernidade para dentro da sua fábrica, convidamos você e sua equipe técnica para uma imersão de alto nível em Belém do Pará.Sob a condução de uma das maiores referências da indústria cervejeira nacional, desenhamos um encontro focado em unir a tradição da boa escola cervejeira com a inovação tecnológica atual. É a oportunidade ímpar para garantir que suas cervejas se destaquem cada vez mais no mercado.O que você vai rever : Durante o curso, iremos mergulhar nas etapas cruciais da produção, abordando:Insumos e Matérias-primasOtimização de ProcessosUso de AdjuvantesTécnicas de FiltraçãoProtocolos de Limpeza e SanitizaçãoObjetivos do Encontro:Revisitar processos fundamentais da fabricação de cerveja, identificando pontos de melhoria direta na sua linha de produção.Discutir técnicas modernas e eficientes que já estão sendo aplicadas com sucesso nas principais fábricas do país.Fomentar a integração e o fortalecimento do polo cervejeiro regional através da troca de experiências.Conheça o Instrutor: Prof. Me. José Gonçalves AntunesFormação de Excelência: Engenheiro Químico e Mestre em Processos Bioquímicos pela UFRJ. Atualmente, é Coordenador do curso de Mestre Cervejeiro do Colégio Imperatriz/Agrária Malte.Experiência Prática e Industrial: Décadas de atuação na área cervejeira, com forte histórico como Especialista do Centro de Tecnologia SENAI Alimentos e Bebidas.Consultoria de Peso: Coordenou projetos tecnológicos para gigantes da indústria, como Novozymes, Ingredion, Basf, Coca-Cola e Agrária Malte.Referência Nacional: Docente especialista em fermentação, leveduras e matérias-primas, com presença constante como palestrante nos maiores eventos do setor (Brasil Brau, Mondial de La Bière e Congresso Técnico da Agrária).Para quem é este curso? Profissionais de cervejarias, mestres cervejeiros, equipes técnicas de produção e cervejeiros experientes que buscam aprimoramento contínuo e correção de rotas na fabricação.Informações Importantes:Quando: 15 de Setembro das 14:00 às 18:00 e 16 de Setembro das 09:00 às 16:00 Local: Belém do ParáSugestões e Informações pelo Whatsapp : 81 999063753 Realização MALTENORTE AGRÁRIAVagas limitadas para garantir a qualidade e a interação durante a imersão. Garanta a inscrição da sua equipe!<!---->