O evento Entre Bares e Bebidas é uma iniciativa voltada aos proprietários, gestores e colaboradores de bares e restaurantes, com o objetivo de promover conhecimento técnico, conscientização sobre a aquisição de bebidas alcoólicas e valorização das bebidas produzidas em Minas Gerais, especialmente a cachaça, patrimônio cultural brasileiro. Em comemoração ao Dia Nacional da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, será realizado no dia 28 de setembro de 2026, a partir das 8h, no Salão de Eventos da AABB de Pará de Minas, um encontro que reunirá representantes do setor de alimentação, bebidas, turismo e desenvolvimento econômico. A programação contará com uma palestra técnica ministrada por Fabiano Aurélio da Silva Oliveira do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), abordando as responsabilidades dos estabelecimentos comerciais e os principais critérios que devem ser observados na aquisição de bebidas alcoólicas, contribuindo para a segurança do consumidor, a conformidade legal e o fortalecimento do mercado formal. Na sequência, os participantes poderão acompanhar um workshop de elaboração de drinks à base de cachaça, ministrado por Albert Coelho (Bebeto), bartender e sommelier de cachaça certificado pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS). Reconhecido nacionalmente, Bebeto foi o vencedor da etapa brasileira da MONIN Cup 2024 e representará o Brasil na grande final mundial da competição, que será realizada na França. O evento contará também com a participação do Sebrae, com a palestra “Estratégia Financeira que Gera Resultados”, ministrada pelo economista e consultor em Gestão Financeira Leandro Maia Fernandes. A apresentação abordará estratégias para formação e precificação de produtos, gestão de custos e melhoria dos resultados financeiros, com enfoque nas necessidades e desafios de bares e restaurantes.