
08 de out · Gastronomia
Experiência Vinhos e Fermentados Brasileiros - Iguarias na taça
Comprar · R$ 120,00
A compra acontece no site da Sympla. Com taxa, a partir de R$ 132,00.
Sobre o evento
Atenção Apreciadores de Bebidas e de Brasil!No próximo dia 08/10 (quinta-feira), venha conhecer e degustar Vinhos e Fermentados Brasileiros com a sommelière e especialista em Brasilidades Etílicas Patricia Brentzel.Neste percurso de 2 horas teremos um bate papo gostoso, leve e descontraído onde aprenderemos sobre a história de algumas bebidas e de pequenos produtores, faremos na prática exercícios sensoriais para aprender a degustar e é claro, provaremos algumas iguarias brasileiras.Investimento:R$ 120 por pessoaAula com degustação de 6 rótulos surpresaTodas as bebidas estarão disponíveis para venda ao final, assim você poderá levar pra sua casa ou presentear!Saiba mais sobre quem conduzirá essa incrível Experiência:Sommelière, publicitária e empresária, Patricia Brentzel é uma mulher de raízes afro-indígenas atuante no mercado de Alimentos & Bebidas desde 2002. Ao longo destes 24 anos de trajetória tornou-se educadora, palestrante, consultora, produtora de eventos, podcaster e curadora de inúmeros projetos relacionados a bebidas e gastronomia, muitos deles com arte e música envolvidas. Desde 2011, sua empresa especializada em Educação, Consultoria e Experiências atende com produtos e serviços o Mercado Gastronômico, Corporativo e de Apreciadores, sendo responsável pela formação de milhares de profissionais e consumidores em todo o Brasil. Em 2013 se tornou parte do movimento do vinho natural no Brasil, sendo hoje uma das principais referências na área como pesquisadora e representante de pequenos produtores que elaboram fermentados e destilados em escala humana, alinhados a práticas sustentáveis que respeitam pessoas e o meio ambiente. Seu trabalho é fortemente baseado em procedência.Patricia foi docente substituta do Senac Águas de São Pedro em 2012. É co-apresentadora do podcast "Que Vinho foi Esse?" produzido pela Globoplay, CBN e disponível nas principais plataformas digitais como o Spotify. Em 2023, foi indicada pela MOOC para integrar a lista dos 100 maiores talentos negros da indústria criativa brasileira. Também foi finalista do Prêmio Prazeres da Mesa - Melhores da Taça - na categoria Sommelier(e) Consultor(a) e ganhadora do Prêmio Festival Gastronomia Preta na categoria Sommelier(e). Ainda neste ano de 2023 foi capa da Revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios, edição de novembro. Em 2025, foi capa da Revista de Vinhos Wine.Atualmente é uma das avaliadoras de cachaças do Guia Mapa da Cachaça da Editora Senac e de chocolates pela Associação Bean to Bar Brasil. Atua também como educadora em projetos sociais como o Chef Aprendiz (SP) e o Pretonomia (RJ).





