MÉTODO PPSPreparar • Proteger • SustentarDa ciência à cozinhaVocê está pensando em usar ou já utiliza canetas emagrecedoras e tem dúvidas sobre como se alimentar corretamente?O Método PPS foi criado para ensinar, de forma clara e prática, como cuidar da alimentação e da saúde antes, durante e depois do uso das canetas emagrecedoras.Em dois dias de curso, vamos unir conhecimento clínico e gastronomia aplicada, mostrando o que acontece com o organismo durante o uso das canetas e como transformar esse conhecimento em uma alimentação saudável, nutritiva, prazerosa e possível no dia a dia.O que você vai aprenderPREPARARComo preparar seu organismo e sua alimentação antes de iniciar o uso das canetas.PROTEGERComo se alimentar durante o uso, cuidar da hidratação, fibras e nutrientes e, principalmente, atingir suas necessidades de proteína, mesmo com a redução do apetite e do volume alimentar.Você também aprenderá estratégias gastronômicas, preparações e receitas proteicas para colocar esse conhecimento em prática.SUSTENTARComo construir uma alimentação que ajude a preservar sua saúde, seus bons hábitos e os resultados conquistados também a longo prazo.Para quem é este curso?Para quem está pensando em iniciar o uso das canetas emagrecedoras, para quem já está utilizando e para quem deseja aprender a se alimentar melhor durante todo esse processo.Não é apenas sobre perder peso. É sobre aprender a cuidar da sua alimentação, da sua saúde e dos seus resultados antes, durante e depois das canetas.Quem ministra Edinalva Cintra-Müller, Chef Funcional e Nutricionista, brasileira que mora em Toronto (Canadá), e Melissa Mattos, Nutricionista Clínica especializada em Gastroenterologia e Oncologia — juntas à frente da Nutri Gastro Science Academy, unindo evidência científica atualizada a uma abordagem 100% prática na cozinha.Realização: Nutrigastro Science Education