A endometriose é uma doença inflamatória crônica, estrogênio-dependente e multifatorial, caracterizada pela presença de tecido semelhante ao endométrio fora da cavidade uterina. Sua fisiopatologia envolve mecanismos genéticos, epigenéticos, imunológicos, hormonais e metabólicos, que podem influenciar o desenvolvimento, a progressão e as manifestações clínicas da doença.Os avanços da genômica nutricional têm ampliado a compreensão das interações entre variantes genéticas, regulação da expressão gênica, fatores ambientais e componentes da alimentação, oferecendo novas perspectivas para a investigação dos mecanismos moleculares envolvidos na endometriose.Esta imersão de 8 horas propõe uma abordagem científica e integrativa, conectando conhecimentos de genética, epigenética, nutrigenômica e nutrição de precisão às evidências atuais sobre o cuidado nutricional de mulheres com endometriose.O curso também discutirá as possibilidades e limitações da aplicação clínica desses conhecimentos, diferenciando mecanismos biologicamente plausíveis de intervenções com eficácia comprovada.Conteúdo programáticoMódulo 1 — Endometriose: fisiopatologia e bases molecularesMódulo 2 — Genética e suscetibilidade à endometrioseMódulo 3 — Epigenética e expossoma na endometrioseMódulo 4 — Nutrigenômica, inflamação e metabolismoMódulo 5 — Microbiota intestinal, estroboloma e endometrioseMódulo 6 — Nutrientes e compostos bioativos: evidências científicasMódulo 7 — Nutrição de precisão e aplicações clínicasMódulo 8 — Discussão de casos clínicos e perspectivas futuras