Jantar de Réveillon Comece a virada com um jantar especial! Preparamos um Buffet de Réveillon com receitas autorais do nosso chef, para você aproveitar uma noite de sabores à mesa e, depois, seguir para celebrar a chegada do novo ano onde preferir. 31 de dezembro de 2026 Das 19h às 22h Restaurante Garbo, no Hotel Grand Mercure Curitiba Rayon Atenção: este não é um jantar de virada de ano. O evento termina às 22h, para que você possa ver a queima de fogos no local que mais gostar. Mesa de Entradas e Saladas Variadas Salada caprese com muçarela de búfala e pesto de rúcula Presunto glaceado com especiarias Salada tropical com fatias de frango às ervas finas e molho de frutas vermelhas Verrine de salmão com guacamole, creme azedo e chiffonade de ciboulette Salada de alface e agrião com fatias de roast beef e molho de mostarda Torre de queijos, frutas tropicais e frutos secos Patês: gorgonzola, tapenade de azeitona verde e cream cheese com pimenta-do-reino Pratos Principais Leitão assado, receita do chef Filé mignon ao molho de manteiga de ervas Salmão grelhado com molho cítrico Guarnições Purê de couve-flor gratinado com parmesão Legumes assados com ervas: cenoura al dente, aspargos verdes e cogumelos Arroz com macarrão cabelo de anjo crocante e frutos secos Arroz pilaf com espinafre e nozes Conchiglione recheado com ragu de cogumelos, ao molho pomodoro e pesto siciliano Gratin de batata Lasanha à bolonhesa Sobremesas Tiramisù da casa com café brasileiro Harmonia de red velvet Panna cotta de chocolate Mini salada de frutas com redução de laranja e hortelã Brownie com cobertura de chocolate meio amargo Bombom de chocomint Valores (por pessoa) Adulto: R$ 330 Meia infantil (até 10 anos) / meia bariátrica (mediante laudo): R$ 165 Bebidas não incluídas (cobradas à parte).