Prepare-se para uma experiência especial de sabores, aromas e descobertas. Nesta aula gastronômica, a Chef convidada Marciana Carnevale conduz uma viagem pela Europa com um menu inspirado em quatro grandes tradições culinárias, enquanto o Expert em Vinhos Claudio Pinto apresenta vinhos cuidadosamente selecionados para acompanhar cada preparo, compartilhando curiosidades e os detalhes de cada harmonização.FrançaChampignons Farcis au Chèvre — Cogumelo Paris recheadoHarmonizado com Mâcon-Villages BourgeonsEspanhaPulpo a la Gallega — Polvo à GalegaHarmonizado com Guadianeja AirénItáliaRisone com Filé MignonHarmonizado com Fiero Toscana RidolfiPortugalToucinho do CéuHarmonizado com Porto Romariz Reserva TawnyUma verdadeira viagem gastronômica pela Europa, pensada para aprender, degustar e descobrir como o encontro entre vinho e gastronomia pode tornar cada prato ainda mais especial. A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos. CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF E SOMMELIÈRE MARCIANA CARNEVALEChef de Cozinha com mais de cinco anos de experiência à frente de operações próprias, atuando desde a concepção do negócio até a execução diária da cozinha. Fui responsável pela criação, estruturação e gestão de três restaurantes em Nova Friburgo (RJ), com atuação direta na cozinha e na liderança de equipes. Minha trajetória é marcada pela gestão completa da cozinha, desenvolvimento de cardápios, padronização de processos, controle de custos, organização de produção e garantia de qualidade dos pratos. Atuei também na interface com fornecedores, compras, estoque e rotinas administrativas, sempre com foco em eficiência operacional e sustentabilidade do negócio. Tenho perfil prático, responsável e colaborativo, com forte compromisso com padrão, organização e consistência. Busco integrar uma equipe onde eu possa contribuir com experiência real de operação, liderança de cozinha e entrega diária de qualidade. CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CLAUDIO PINTOCarioca de Coração e “da gema”, nascido em Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos e destilados.Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro. Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao Zona Sul para somar ao time de Experts, multiplicando seu conhecimento junto aos clientes por meio de aulas, palestras, dicas e experiências gastronômicas e com conhecimento técnico à equipe de consultores e gestores da rede.INFORMAÇÕES IMPORTANTES: As vagas são limitadas a 16 participantes; Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos; Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente; Não realizamos reserva de vagas; A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula; Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas; Contato: (21) 99790-8337