O Sesc Mesa Brasil convida você para um encontro especial com Regina Tchelly, fundadora do Favela Orgânica, projeto reconhecido por promover uma nova relação com a comida, valorizando o aproveitamento integral dos alimentos, a alimentação consciente e a transformação social por meio da gastronomia.   Uma oportunidade para ampliar conhecimentos, trocar experiências e descobrir como pequenas mudanças na nossa relação com os alimentos podem gerar grandes impactos para as pessoas e para o planeta. A palestra faz parte da 2ª edição do Concurso Cozinha Consciente, iniciativa que visa reduzir o desperdício e valorizar a gastronomia consciente através da participação das cozinheiras e cozinheiros das entidades sociais cadastradas no Programa Sesc Mesa Brasil, promovendo a criação de receitas nutritivas e sustentáveis, de pratos que utilizem integralmente os alimentos, com baixo custo e criatividade em um concurso culinário.Público-alvo: cozinheiras e cozinheiros das instituições sociais atendidas pelo Sesc Mesa Brasil, profissionais e estudantes das áreas de Nutrição e Gastronomia e público em geral interessado pelo tema.Classificação etária: a partir de 18 anos.Obs.: O participante deverá apresentar documento com foto válida ou credencial Sesc válida.IMPORTANTE: Como gesto de solidariedade, solicitamos a doação de 1 litro de leite, que será destinado às ações do Sesc Mesa Brasil.