Cozinha show - Porco na broaPrimeiro lugar no Concurso Junino de Belo Horizonte 2026, o Porco na Broa foi criado por cinco gastrônomos em formação pelo Senac em Minas: Danusa, Diego, Jeff, Juliana e Lúcia.A partir do tema “Da Casca ao Coração”, a equipe desenvolveu um prato que explora o milho de forma integral e combina referências tradicionais da cozinha mineira com técnicas contemporâneas.O resultado é uma broa de milho recheada com pernil suíno desfiado, acompanhada de salsa de milho fermentado e tostado e molho de pimenta artesanal.Nesta aula, a equipe compartilha o processo de criação e preparo do prato vencedor, apresentando as técnicas, escolhas e referências que deram forma à receitaE X P E D I E N T E Data: 23/09/2026 Horário: Às 16hCheck-in: 16h às 16h15 Local: Cozinha Interativa Itambé Av. Augusto de Lima, 744 - Centro – CEP: 30190-922, Belo Horizonte – MG – Brasil **Estacionamento do Mercado CentralINFORMAÇÕES IMPORTANTES:**Regras para a retirada gratuita de ingressos: - Será contabilizado apenas 1 (um) ingresso por CPF/NOME, cada; - Os ingressos são nominais. Ingressos com o mesmo nome são automaticamente excluídos (ambos); - Cada CPF poderá participar apenas de (1) uma atividade por semana na cozinha;- CPF inscrito em mais de uma atividade, terá a segunda inscrição cancelada; - Ingressos retirados e não utilizados podem resultar em bloqueio de CPF na plataforma.Teremos o prazer de recebê-los, é imprescindível a retirada do ingresso com a certeza da sua utilização, proporcionando que novos participantes possam desfrutar do programa de gratuidade.Caso não consiga participar, realize o cancelamento do ingresso e/ou informe a nossa equipe (Wpp: 31 98601-0901 - Cumbucca). ** Direito de uso de imagem e vozAo retirar seu ingresso você libera o uso de imagem e voz para Cumbucca, Patrocinadores e Parceiros.**Estacionamento terceirizado e pagoEstacionamento do Mercado Central é cobrado por fração de hora:60min - R$16,00.Aceita débito, crédito e PIX.