REVEILLON SOBRE O MAR 2027Uma noite sobre o mar para celebrar a chegada de 2027 em um dos cenários mais especiais de Ilhabela.O Reveillon Sobre o Mar chega à sua segunda edição no Pier 151, reunindo música ao vivo, DJ, gastronomia assinada pelo Buffet Marina Pontes e open bar em uma festa para apenas 150 convidados.No coração da Vila, mas longe da muvuca, o Pier 151 oferece uma vista privilegiada para a virada e para os fogos da Vila e do Yacht Club de Ilhabela. Os convidados também receberão flores brancas para lançar ao mar em um dos momentos especiais da noite.O que te espera:Mano Beethoven ao vivo na viradaDJ Tom VelosoGastronomia Buffet Marina PontesOpen barVista para os fogos da Vila e do Yacht Club de IlhabelaExperiência para apenas 150 convidadosPROGRAMAÇÃO MUSICALDj Tom Veloso Das 21h às 23h, Tom Veloso abre a noite e prepara o clima para a chegada de 2027.Mano BeethovenDas 23h às 00h30, Mano Beethoven assume a festa antes da meia-noite e conduz a contagem regressiva para 2027, seguindo ao vivo depois da virada.Dj Tom Veloso Das 00h30 às 2h, Tom Veloso volta ao comando da pista.ALTA GASTRONOMIA ASSINADA POR MARINA PONTESA Chef Marina Pontes, referência em gastronomia para eventos em Ilhabela, assina um menu autoral exclusivo. A experiência inclui:ILHA DE ENTRADASEstação de pokeDupla de peixes em cubinhos: salmão e peixe brancoShimejiArroz japonêsManga, abacate, sunomono, crispy de batata-doce e alga noriMolho tradicionalPimenta Sriracha, molho tarê, wasabi, gengibre em conserva, cebolinha e gergelimPratos frios, queijos e antepastosSalada de polvo e lula com batatinha, tomatinho, azeitona preta e ervasCeviche de peixe branco com manga e molho asiáticoPrato de queijos especiais, presunto cru, nuts, frutas e geleiasMil-folhas de brie com caramelo de alecrim e praliné de nutsRosbife de mignon ao molho de mostarda e alcaparra com lascas de amêndoasTerrine de queijo de cabra, tomatinho confit e pestoGuacamoleTorradinhas de pão italianoPães de fermentação naturalFocaccias de azeitona preta e de sal grosso e alecrimChips de raízes variadasJANTARSaladasSalada de lentilha com uvas, romã, limão-siciliano, semente de girassol e ervasMix de folhas, gorgonzola, figos e nozes caramelizadas ao molho de mostarda e melPratos quentesSorrentino de creme de búfala e limão-siciliano ao molho de tomateCamarão rosa com creme de alho-poró e CatupiryFilé de peixe branco com tomatinho confit, cebola baby e azeitona pretaPernil assado ao próprio molhoFarofa de castanhasBatatas rústicas ao alecrimArroz basmatiMenu infantilNhoque de batata ao molho bolonhesa ou de tomateSOBREMESAPavlova de frutas vermelhasTerrine de chocolate com caramelo de flor de sal e farofa de pistacheCheesecake basco com calda de goiabada e vinhoPrato de frutas selecionadasLANCHINHO DA PISTASanduíche de pernilMini cheeseburger no pão australiano com cebola caramelizada e piclesBatata frita palitoBolo de cenoura com cobertura de chocolateMESA DE CAFÉCafé NespressoBiscoitinhos artesanais OPEN BAR PREMIUMBEBIDAS SEM ÁLCOOL Água mineral com e sem gásRefrigerantes: Coca-cola, Coca Zero, GuaranáDRINKS CLÁSSICOS Aperol Spritz – Aperol, laranja e espumante Gin tônica – gin, água tônica, limão siciliano e alecrimFitzgerald – gin, limão siciliano, xarope de açúcar e angostura bitterNegroni – gin, vermute e campari Mojito – rum, limão-taiti, hortelã fresca e água com gásMoscow mule – vodka, limão, açúcar, água com gás e espuma de gengibreCaipirinhas – preparadas com cachaça, vodka ou saquê, nas frutas limão, frutas vermelhas e maracujáRÓTULOS SELECIONADOSEspumante Chandon BrutVinho tinto e branco Monte São SebastiãoWHISKYJohnnie Walker Black LabelJack DanielsCANOA DE CERVEJAHeineken LongneckCorona LongneckDRINKS SEM ÁLCOOL Soda italianaPink lemonadeVirgin MojitoMoscow PoneyDrinks sem álcool são servidos apenas para maiores de 18 anos que não consomem bebidas alcóolicas. Para evitar transtornos, nossa equipe está instruída a não servir drinks para menores de idade.