Torta Salgada Amazônica artesanal:  da massa ao recheioCarga horária: 04h.OBJETIVO:Ensinar a preparar tortas salgadas do zero, utilizando ingredientes amazônicos e valorizando os sabores regionais, com técnicas simples que podem ser usadas no dia a dia ou para gerar renda.O QUE VOCÊ VAI APRENDER:Preparar massas do zero para as tortas salgadas. Fazer coberturas e finalizações. Fazer recheios com ingredientes amazônicos nas preparações.Montar e finalizar as tortas. Pão de forma tradicional e de macaxeiraRecheio frango cremoso, pirarucu, camarão com jambu e charque com banana da terra frita e queijo do marajóMacaxeira palhaCoberturas: maionese de tucupi, glacê salgado de batata e requeijão cremosoPÚBLICO ALVO:Pessoas que desejam aprender a preparar tortas salgadas com ingredientes amazônicos, seja para o dia a dia, para receber a família e amigos ou para transformar a habilidade em uma oportunidade de renda.POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO: As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna. Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula. As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.Não realizamos remarcações para meses posteriores.Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.onese de tucupi, glacê salgado de batata e requeijão cremoso