Workshop Prático de Barista: espresso, vaporização & Latte Art

Aprender sobre café vai muito além da teoria. Se você quer dar os primeiros passos na profissão ou já trabalha na área e busca aperfeiçoar suas técnicas na prática, este encontro foi feito para você.O Clã Cafés especiais em parceira com a  Vic Barista se unem para realizar uma imersão prática focada no desenvolvimento real de habilidades de bancada. Sem enrolação: você vai para a máquina extrair, vaporizar e desenhar.O que você vai dominar na prática:Extração de Espresso: Entendimento de regulagem de moinho, dosagem, tempo de extração e identificação dos padrões de qualidade na xícara.Vaporização e Texturização: Controle térmico e técnica para alcançar a microespuma perfeita (sedosa, brilhante e na temperatura ideal).Técnicas de Latte Art: Treinamento guiado das bases essenciais e figuras base: Coração, Tulipa, Roseta.Mentoria & troca de Experiências: Dicas de rotina de bancada, agilidade no atendimento e macetes profissionais transmitidos por quem vive o dia a dia da cafeteria.Para quem é este workshop?Iniciantes e apaixonados por Café: Não precisa ter experiência prévia. Apenas a vontade de aprender com a mão na massa.Baristas em início de carreira: Profissionais que desejam refinar o sensorial da extração e padronizar o visual dos cafés com leite.Empreendedores e entusiastas: Quem quer entender os bastidores técnicos de uma operação de café especial.Detalhes do EncontroVagas Limitadas: Turma reduzida para garantir acompanhamento individualizado na máquina.Incluso: Insumos completos para treino durante todo o evento e certificado de participação.Turma: máximo 6 alunosGaranta sua vaga!!!