O Centro Universitário Santo Agostinho, por meio da coordenação de Nutrição, realizará a XVI Jornada de Nutrição e o I Encontro de Egressos de Nutrição "Ciência e Tecnologia na Construção da Saúde" nos dias 2 e 3 de setembro de 2026 na Sala de Conferência do Prédio Anexo II. Com certificação de 15h, o evento é voltado para alunos e Profissionais da área da saúde, principalmente dos cursos de Nutrição UNIFSA e outras IES. Este evento tem o objetivo de ampliar a formação acadêmica através dos conhecimentos técnicos e científicos que contribuirão para o ingresso no mercado de trabalho nas diversas áreas da Nutrição e Alimentação, proporcionando conhecimento inovador acerca de novos recursos e técnicas de abordagens nas diversas áreas de atuação do nutricionista, despertar o interesse do docente e discente nos eventos científicos; estimulando assim a participação em eventos da área; e contribuindo para a formação do aluno do curso de Nutrição, fazendo assim com que se sintam mais preparados para o mercado de trabalho.Confira a programação completa:DATAHORÁRIOATIVIDADEMINISTRANTE02/0913hCredenciamento02/0914hAbertura Oficial do evento:Saudações iniciais de boas-vindas feita pela e Assessora Pedagógica, Coordenadora do curso de Nutrição, Diretor de Ensino e Reitora do UNIFSA.Ma. Catarine Elaine de S. A. GuimarãesMa. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes MacêdoDr. Edjofre Coelho de OliveiraMa. Antonieta Lira e Silva02/0914h30Nutricionista e prescritor: suplementação e fitoterapia na pratica clínica e esportiva.Palestrante:Joao Pedro Brito -Nutricionista/ FarmacêuticoModeradora: Ma. Ana Caroline de Castro Ferreira Fernandes Macêdo/ Docente UNIFSA02/0915h30Mesa redonda:Nutrição no paciente em uso de GLP-1: o que ninguém tecontaPalestrante: Ma.Gisele Viana/ Nutricionista-UFPI Me. Thiago  Reinaldo – Educador Físico /  UFPI Moderadora:Ma. Camila Borges de Araujo  / Docente UNIFSA03/098hI Encontro de Egressos de Nutrição, intitulada “Ciência e Tecnologia na Construção da Saúde-Relatos de experiências profissionais e presença de egressos.Hall do Anexo II Espaço coordenado pela coordenadora do curso e professoras da comissão.03/0914hExames laboratoriais para NutricionistasPalestrante:Dra. Vanessa Lima– Nutricionista- UFPI Moderadora:Ma. Daniela Fortes Neves Ibiapina / Docente UNIFSA03/0915h30Nutrição do Futuro: tecnologia e personalização no cuidado a saúde da mulherPalestrantes:Dalila Leite- Nutricionista –  Moderadora:Dra. Daniele Rodrigues Carvalho Caldas.03/0916h30Estratégias de empreendedorismo e de estilo de vida saudávelPalestrantes:Ingrid Azevedo - Nutricionista    Moderadora:Ma. Keila Cristiane Batista Bezerra