1º ENCONTRO DE CHEFS OSTERIA ALPINA INGRESSO INDIVIDUAL EM 22-11-2026

O encerramento, em 22 de novembro, terá a participação de Helder Dantas e Erika Peleteiro, do Bistrô Casa Tua. A noite propõe um diálogo entre as tradições culinárias italiana e francesa, conectando sabores, técnicas e referências dos dois lados dos Alpes.“A ideia do Alpina Convida é transformar a cozinha em um espaço de troca, em que cada chef traz sua história, suas referências e sua maneira de interpretar os ingredientes. Queremos celebrar a diversidade da gastronomia, aproximando diferentes tradições e criando experiências que tenham identidade, sabor e memória”, afirma Ricardo Vallari.Instalada no Casarão Alpina, a Osteria Alpina apresenta uma identidade própria, com cozinha italiana que valoriza os ingredientes e as características da região. A adega e a lareira completam a atmosfera do restaurante, que abre suas portas ao público durante o evento exclusivamente para as experiências do Alpina Convida, mediante reserva antecipada.Todos os jantares incluem menu de seis etapas e harmonização de vinhos assinada pela sommelier Carol Souza.Será um prazer receber você para uma experiência gastronômica muito especial.