Blindando o Sistema de Qualidade em Laticínios: do padrão ao desempenho - APIL & PariPassu

Blindando o Sistema de Qualidade em Laticínios: do padrão ao desempenhoEscola APIL | Um projeto APIL + PariPassuComo transformar o Sistema de Gestão da Qualidade em um diferencial competitivo para o seu laticínio?Atender aos requisitos regulatórios é fundamental, mas estar preparado para as exigências do varejo, manter a consistência dos processos e demonstrar a eficácia das ações corretivas exige uma gestão da qualidade estruturada, preventiva e orientada por dados.A Escola APIL, em parceria com a PariPassu, promove o curso Blindando o Sistema de Qualidade em Laticínios: do padrão ao desempenho, uma capacitação voltada ao fortalecimento dos sistemas de qualidade e à melhoria do desempenho operacional de laticínios.Ao longo de três encontros online, os participantes terão contato com práticas de auditoria, gestão de não conformidades, análise de causa raiz e melhoria contínua, conectando os requisitos de qualidade à realidade das operações e às exigências dos clientes.Para quem é este curso?Exclusivo para associados da APIL. A capacitação é direcionada a profissionais de laticínios com SIF ou SIE e SISBI, especialmente aqueles envolvidos nas áreas de Qualidade, Segurança de Alimentos, Produção e Gestão.O que você vai aprender?Encontro 1  (17/11, 19h - 21h) | O que o varejo de fato exige e auditaEntenda como funcionam as auditorias de redes varejistas, quais critérios são avaliados e como se preparar para atender às exigências dos compradores. Serão abordados documentação, rastreabilidade, histórico de ações corretivas, diferenças entre a fiscalização oficial e as auditorias do varejo, além dos principais erros que levam à reprovação de fornecedores e seus impactos comerciais.Encontro 2 (24/11, 19h - 21h)| Blindagem da Qualidade para melhoria de desempenhoExplore como fortalecer o Sistema de Gestão da Qualidade por meio de auditorias internas, auditorias de fornecedores e políticas de segurança de alimentos. Aprenda a avaliar a robustez do sistema e a utilizar o histórico de não conformidades como fonte de informação para prevenir recorrências e melhorar os resultados.Encontro 3 (01/12, 19h - 22h) | Melhoria de processos e gestão inteligenteColoque o conhecimento em prática com uma simulação de auditoria em um cenário de laticínio, identificação de não conformidades e elaboração de ações eficazes. Conheça também a aplicação de ferramentas digitais para registrar ocorrências, estruturar planos de ação e acompanhar indicadores de qualidade, como reincidência e tempo de resolução.FacilitadoresMarcos CustódioQuímico e mestre em Ciência dos Alimentos, consultor e instrutor com ampla experiência em sistemas de gestão da qualidade, segurança dos alimentos, auditorias e normas como ISO 22000 e FSSC 22000.https://www.linkedin.com/in/marcosfranquicustodio/Cassiele do NascimentoQuímica e especialista em Segurança dos Alimentos, com mais de 15 anos de experiência em estruturação industrial, compliance sanitário, gestão da qualidade e preparação de empresas para auditorias e fiscalizações.https://www.linkedin.com/in/cassiele-do-nascimento-2350a821/PariPassuEmpresa de tecnologia com 21 anos de mercado, pioneira em rastreabilidade e digitalização de processos de qualidade na cadeia agroalimentar, com mais de 30 projetos em laticínios.https://www.paripassu.com.br/Informações do cursoFormato: online, em três encontros ao vivo.Carga horária: total de 7 horas.Datas e horários:17/11/2026, das 19h às 21h24/11/2026, das 19h às 21h01/12/2026, das 19h às 22hParticipantes: exclusivo para laticínios associados da APIL. Sem limite de inscrição por empresa.Certificado: emitido aos participantes que acompanharem pelo menos dois dos três encontros.Participe e fortaleça a gestão da qualidade do seu laticínio, conectando conformidade, prevenção e melhoria contínua a resultados concretos para a operação e para o negócio.