Ceia de Réveillon 2027 - Guapo Gastronomia

Comece o ano com novos sabores e boas históriasAntepastos e Saladas:Focaccia, quiche, queijos, charcutaria, nuts, frutas secas, pães artesanais, brusquetas, pastas e molhosTerrine de queijo com ervas finas Carpaccio de pêra com gorgonzola, mostarda de butiá e amêndoas laminadasSalada de pastrami Salada de grãos e cogumelos naturaisSalada de arroz selvagem, pecan, damasco, cebola roxa e especiariasSalada da Prosperidade - mix de folhas verdes e roxas, sementes de romã, queijo brie, nozes crocantes e figo ao molho de limão sicilianoSalada Caesar de camarãoSalada de lentilha, tomate cereja, cebola roxa e ervas(vegana)Salada de abóbora cabotiá, queijos e sementesEspecialidadesLombo de cordeiro ao molho de hortelã e pastrami crocanteFilé ao molho gorgonzola com nozes tostadasSalmão grelhado com crosta de gergelim ao molho de espumanteMatambrito suíno ao molho de butiáPaella de frutos do mar Mousseline de  moranga com manteiga noisette e mix de sementesLegumes na manteiga de limão sicilianoArroz com damasco e amêndoasRisoto de parmesão e limão sicilianoLentilha Farofa brasileirinha Sobremesa Naked cake de frutas vermelhasTorta de palha italiana Torta mousse de chocolate belga e avelãPana cotta de baunilha com maracujáCheesecake de damascoMousse de doce de leite com coco tostadoQuindão Pudim de leite condensadoVerrine banoffee (vegana)Mix de frutas cristalizadasBebidas Água mineral com e sem gás, refrigerante, Heineken e Heineken zero, Espumante Casa Perini Brut e MoscatelConsiderações:Jantar no restaurante com música ao vivo - das 20h às 22h30Virada do Ano e contemplação dos fogos no terraço do hotel das 23h à 01h30* Atração Musical - Voz e violão com Jean Melgar Valores dos ingressos disponíveis a venda podem sofrer alteração sem aviso prévio;  AVISO DE PRIVACIDADEEste evento poderá ser filmado, gravado e fotografado para posterior publicação, transmissão, retransmissão, reprodução e/ou divulgação em internet/ mídias sociais, para publicidades em geral, no Brasil e no exterior, a critério da empresa organizadora e/ou de terceiros por elas indicados.