Cortes de segunda, sabor de primeira: Técnicas para preparar carnes

Cortes de segunda, sabor de primeira: Técnicas para preparar carnesCarga horária: 04h.OBJETIVO:Ensinar técnicas simples para preparar cortes de carne mais econômicos, deixando-os macios, saborosos e bem preparados.O QUE VOCÊ VAI APRENDER:Conhecer cortes de carne mais econômicos. Aprender diferentes técnicas de preparo. Preparar carnes macias e saborosas. Utilizar ingredientes amazônicos nas receitas. Aproveitar melhor os cortes, evitando desperdícios. Ragu de costela com uma massa de chicória Acém com molho de tucupi e jambu e purê de mandioca Escondidinho de carne moída com creme verde de ervas amazônicasArroz caldoso de músculo bovinoPÚBLICO ALVO:Pessoas que desejam aprender a preparar carnes saborosas, aproveitando cortes mais econômicos no dia a dia.POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO: As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna. Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula. As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.Não realizamos remarcações para meses posteriores.Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.