Nosso curso de Ganache Cake acontecerá no dia 10 de setembro, na loja Eloi Chaves, das 9:00h às 12:00h, com uma aula demonstrativa especialmente preparada para quem deseja dominar a arte da ganache e elevar o nível dos seus bolos com acabamentos mais profissionais e sofisticados. Durante o curso, você aprenderá a produzir ganaches perfeitas utilizando diferentes líquidos, como chantilly e creme de leite, entendendo as proporções corretas para cada preparação, os pontos ideais de trabalho e as melhores formas de aplicação no bolo. Além disso, serão abordadas técnicas de finalização e apresentações criativas para valorizar ainda mais seus produtos. Professor: Allan Lopes