La Notte Italiana | Oficina Prática de Pizza Italiana & Nutrição Funcional Uma viagem gastronômica da Sicília direto para a bancada do meu consultório.Você já imaginou aprender a fazer uma verdadeira pizza italiana artesanal, entender como deixá-la leve e de facílima digestão e ainda degustar sua criação com um bom vinho em um clima intimista e acolhedor.Nesta segunda edição da La Notte Italiana, iremos compartilhar os segredos, as técnicas e as histórias que trouxemos na bagagem do curso prático que meu marido e eu realizamos em Palermo, no sul da Itália.Uma oficina 100% prática, criada para quem ama boa comida, aprecia momentos especiais a dois ou com amigos e quer aprender a preparar uma pizza deliciosamente saborosa e sem aquela sensação clássica de peso ou estufamento. O que você vai vivenciar:Mão na Massa na Bancada: Você vai aprender o passo a passo da receita tradicional siciliana, o ponto correto da massa e as técnicas de abertura com as mãos (sem uso de rolo).O Olhar da Nutrição Funcional: vai descobrir os segredos da alta digestibilidade da pizza italiana, a diferença entre as farinhas e como aplicar o carvão vegetal para torná-la ainda mais especial. Assamento em Pedra Refratária: Veja como atingir bordas crocantes e massa perfeitamente assada usando o forno convencional e a pedra refratária.Degustação Harmonizada: Momento de brindar e saborear a pizza que você mesmo preparou, acompanhada de vinho leve selecionado e ótima conversa. O que está incluso no seu ingresso:Todos os insumos e ingredientes selecionados: Farinha especial, muçarela fresca, molho funcional, azeite extravirgem e manjericão fresco.Avental do consultório disponibilizado para uso durante toda a atividade.Degustação completa da sua pizza harmonizada com taça de vinho e água.Material online: Cartão com a receita oficial e dicas de fermentação para reproduzir com a família em casa.Certificado: certificado exclusivo de participação. Para quem é este evento?Apaixonados por gastronomia que desejam aprender técnicas artesanais de cozinha italiana.Casais ou amigos em busca de um programa de sábado acolhedor, descontraído e memorável.Pessoas que amam pizza, mas buscam alternativas mais leves, funcionais e gentis com a digestão.Não é necessário ter nenhuma experiência prévia na cozinha! Informações Importantes sobre Alergênicos e Restrições AlimentaresContém Glúten e Lactose: Esta oficina é uma vivência gastronômica tradicional focada em ingredientes artesanais! Utilizamos farinha de trigo especial (italiana) e queijo de verdade (muçarela de búfala fresca).Não recomendada para celíacos ou alérgicos/intolerantes: Apesar de priorizarmos técnicas que favorecem a leveza e a alta digestibilidade da massa, o preparo não é adaptado para celíacos, pessoas com sensibilidade severa ao glúten ou intolerantes graves à lactose.Responsabilidade Individual: A decisão de consumo e a avaliação de tolerâncias alimentares individuais são de inteira responsabilidade do participante.Informações e Horários:Data: 31/10/2026 - sábadoLocal: Av. Imperatriz Leopoldina, 2274- Sala 21 - Bairro Pinheiros - São Leopoldo - RSDuração aproximada: 2h a 2h30min Atenção: Devido à estrutura exclusiva da nossa bancada gourmet, as vagas são estritamente limitadas a 6 pessoas por horário e não haverá abertura de vagas extras na mesma turma. Garanta o seu lugar com antecedência! Conforme preenchermos as vagas, podemos abrir mais um turma. Fique atento!Vai em casal ou com um amigo? Selecione 2 ingressos individuais e aplique o cupom CASALDUPLA no checkout para garantir o valor promocional de dupla!