La Notte Italiana | Oficina Prática de Pizza Italiana & Nutrição FuncionalUma viagem gastronômica da Sicília direto para a bancada do consultório.Você já imaginou aprender a fazer uma verdadeira pizza italiana artesanal, entender como deixá-la leve e de facílima digestão e ainda degustar sua criação com um bom vinho em um clima intimista e acolhedor.Nesta edição exclusiva da La Notte Italiana, abrimos a bancada do nosso consultório para compartilhar os segredos, as técnicas e as histórias que trouxemos na bagagem do curso prático que realizamos em Palermo, no sul da Itália.Uma oficina 100% prática, criada para quem ama boa comida, aprecia momentos especiais a dois ou com amigos e quer aprender a preparar uma pizza sem aquela sensação clássica de peso ou estufamento. O que você vai vivenciar:Mão na Massa na Bancada: Você vai aprender o passo a passo da receita tradicional siciliana, o ponto correto da massa e as técnicas de abertura com as mãos (sem uso de rolo).O Olhar da Nutrição Funcional: Descubra os segredos da alta digestibilidade da pizza italiana, a diferença entre as farinhas e como aplicar o carvão vegetal para torná-la ainda mais especial. Contaremos também com um molho funcional desenvolvido em parceria com a Farmacoativo.Assamento em Pedra Refratária: Veja como atingir bordas crocantes e massa perfeitamente assada usando o forno e a pedra refratária.Degustação Harmonizada: Momento de brindar e saborear a pizza que você mesmo preparou, acompanhada de vinho leve selecionado e ótima conversa. O que está incluso no seu ingresso:Todos os insumos e ingredientes selecionados: Farinha especial, muçarela fresca, molho funcional, azeite extravirgem e manjericão frescoAvental do consultório disponibilizado para uso durante toda a atividadeDegustação completa da sua pizza harmonizada com taça de vinho e água.Material impresso: Cartão com a receita oficial e dicas de fermentação para reproduzir com a famíliaLembrancinha exclusiva: surpresa para essas primeiras 2 turmas de 2026.Certificado: certificado exclusivo de participação. Para quem é este evento?Apaixonados por gastronomia que desejam aprender técnicas artesanais de cozinha italiana.Casais ou amigos em busca de um programa de sábado acolhedor, descontraído e memorável.Pessoas que amam pizza, mas buscam alternativas mais leves, funcionais e gentis com a digestão.Não é necessário ter nenhuma experiência prévia na cozinha! Informações Importantes sobre Alergênicos e Restrições AlimentaresContém Glúten e Lactose: Esta oficina é uma vivência gastronômica tradicional focada em ingredientes artesanais<!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><source- _nghost-ng-c3694776397="" class="ng-star-inserted"><!----></source-footnote><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!---->. Utilizamos farinha de trigo especial (italiana)<!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><source- _nghost-ng-c3694776397="" class="ng-star-inserted"><!----></source-footnote><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----> e queijo de verdade (muçarela de búfala fresca)<!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><source- _nghost-ng-c3694776397="" class="ng-star-inserted"><!----></source-footnote><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!---->.<sources-carousel-inline ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER" _nghost-ng-c3939955044=""><!----></sources-carousel-inline>Não recomendada para celíacos ou alérgicos/intolerantes: Apesar de priorizarmos técnicas que favorecem a leveza e a alta digestibilidade da massa<!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><source- _nghost-ng-c3694776397="" class="ng-star-inserted"><!----></source-footnote><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!---->, o preparo não é adaptado para celíacos, pessoas com sensibilidade severa ao glúten ou intolerantes graves à lactose.<sources-carousel-inline ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER" _nghost-ng-c3939955044=""><!----></sources-carousel-inline>Responsabilidade Individual: A decisão de consumo e a avaliação de tolerâncias alimentares individuais são de inteira responsabilidade do participante.Informações e Horários:Data: 26/09/2026 - sábadoLocal: Av. Imperatriz Leopoldina, 2274- Sala 21 - Bairro Pinheiros - São Leopoldo - RSDuração aproximada: 1h30 a 2h por sessão.Turmas Disponíveis:Turma 1: 15h30 às 17h30.Turma 2: 18h30 às 20h30.Capacidade: Apenas 6 vagas por turma (para garantir conforto, espaço individual na bancada e atenção próxima). Atenção: Devido à estrutura exclusiva da nossa bancada gourmet, as vagas são estritamente limitadas a 6 pessoas por horário e não haverá abertura de vagas extras na mesma turma. Garanta o seu lugar com antecedência!Vai em casal ou com um amigo? Selecione 2 ingressos individuais e aplique o cupom CASALDUPLA no checkout para garantir o valor promocional de dupla!