
28 de ago · Gastronomia
Masterclass - Casa Silva: A Origem e o Terroir D.O. Los Lingues
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Sobre o evento
A Casa Silva foi pioneira na valorização de Los Lingues e teve papel fundamental na origem desta Denominação de Origem, tornando-se uma referência na expressão desse terroir aos pés da Cordilheira dos Andes.Nesta Masterclass, você irá conhecer as particularidades da D.O. Los Lingues e compreender como solo, clima e localização se traduzem em vinhos de identidade, elegância e personalidade marcantes.MINISTRADO ONLINE POR: Juan Francisco Calderón: Enológo da vinícola. Mantém a qualidade inquestionável dos vinhos autênticos, representante dos Terroirs da Viña Casa Silva. Com sua visão apurada, desde a gestão da vinícola até a produção, e o correto manejo de nossos códigos e padrões de sustentabilidade, ele contribui com uma percepção exigente para a criação de vinhos surpreendentes.VINHOS QUE SERÃO APRESENTADOS NA MASTERCLASS:- Casa Silva Gran Terroir D.O. Los Lingues Carmenère;- Casa Silva Edición Limitada Petit Verdot;- Casa Silva S7 Single Block Carmenère;- Casa Silva S38 Single Block Cabernet Sauvignon;- Casa Silva Microterroir de Los Lingues Carmenère.*Será servido uma taça de 100ml de cada rótulo durante a Masterclass.ACOMPANHA: Prato individual de queijos, charcutaria, pães e azeite.SERVIDO AO FINAL DA MASTERCLASS:Prato PrincipalFilé ao molho demi glace com cogumelos salteados na manteiga.SobremesaVerrine de chocolate, mascarpone, praline de castanha e flor de sal.Obs.: Acompanhado de Água c/ ou sem gás e café. ATENÇÃO: Em caso de restrição alimentar de qualquer origem, INFORMAR o vendedor no momento da compra.






