CURSO PIZZAIOLO NA PRÁTICAData: 23 de outubro de 2026Horário: das 13h às 18hFormato: Teórico e PráticoInstrutor: Elielton LobatoLocal: Espaço Culinário da Loja do SorveteiroInvestimento: R$ 149,90 + taxa do siteSOBRE O CURSOO curso Pizzaiolo na Prática foi desenvolvido para quem deseja aprender, de forma teórica e prática, as principais etapas da produção de pizzas.Durante o curso, os participantes acompanharão o processo desde o preparo da massa até a montagem, o forneamento e a finalização das pizzas, colocando em prática técnicas importantes para uma produção mais organizada e padronizada.A proposta é proporcionar uma experiência completa de aprendizado, unindo conhecimento e prática durante o preparo.Módulo 1 — Introdução à Produção de PizzasOrganização da produção;Equipamentos e utensílios utilizados;Ingredientes e suas funções;Cuidados durante o preparo.Módulo 2 — Preparo da MassaSeleção dos ingredientes;Mistura e desenvolvimento da massa;Ponto correto da massa;Cuidados durante o preparo.Módulo 3 — FermentaçãoProcesso de fermentação;Tempo e temperatura;Descanso da massa;Cuidados para obter uma boa massa.Módulo 4 — Divisão, Modelagem e AberturaDivisão e boleamento;Modelagem;Técnicas para abertura;Padronização das massas.Módulo 5 — Molhos e RecheiosPreparação e aplicação do molho;Organização dos recheios;Distribuição dos ingredientes;Equilíbrio entre massa, molho e cobertura.Módulo 6 — Montagem das PizzasSequência de montagem;Distribuição dos ingredientes;Padronização;Preparação para o forno.Módulo 7 — ForneamentoPreparação para o forneamento;Controle de tempo e temperatura;Identificação do ponto de assamento;Cuidados durante o processo.Módulo 8 — Finalização e ApresentaçãoFinalização das pizzas;Acabamento;Corte;Apresentação do produto.MATERIAL OBRIGATÓRIOPor se tratar de um curso com atividades práticas, cada participante deverá levar:1 rolo de massa;1 caneta.O rolo de massa será utilizado durante as atividades práticas do curso.CERTIFICADOO curso inclui certificado de participação.No momento da inscrição, é importante preencher corretamente o nome e o sobrenome do participante, pois essas informações serão utilizadas para a emissão do certificado.Exemplo de preenchimento:Nome: MariaSobrenome: Silva dos Santos MoreiraAntes de concluir a inscrição, confira atentamente os dados informados.DEGUSTAÇÃOAo final do curso, haverá degustação das preparações realizadas.A degustação será realizada no Espaço Culinário e não será permitido levar as preparações para casa.INFORMAÇÕES IMPORTANTESO curso será realizado no Espaço Culinário da Loja do Sorveteiro;O formato será teórico e prático;Data: 23 de outubro de 2026;Horário: das 13h às 18h;Investimento: R$ 149,90 + taxa do site;Instrutor: Elielton Lobato;É obrigatório levar 1 rolo de massa para participar das atividades práticas;Cada participante deverá levar uma caneta;O certificado está incluso e será enviado para o e-mail cadastrado na inscrição;A degustação será realizada ao final do curso e deverá ocorrer no local;As vagas são limitadas.Recomendamos que todas as informações da inscrição sejam conferidas antes da finalização do cadastro.