A primavera chega à Estação Sabores com aromas, cores e sabores que combinam perfeitamente com a estação das flores! Nesta experiência, o Expert Claudio Pinto conduz uma deliciosa viagem pelo universo dos vinhos brancos, rosés e tintos, enquanto a Chef Zona Sul Tatiana Alvarenga prepara mini porções especialmente pensadas para cada harmonização.Confira o que você vai saborear:1º TempoVieiras douradas, beurre blanc cítrico e crocante de alho-poróHarmonização -  Jean Geiler Alsace Riesling 2024 — Réserve Particulière2º TempoCarpaccio de salmão e haddock defumado, creme cítrico, maçã verde e dillHarmonização -  Quinta da Centieira Reserva Viognier3º TempoDuo de bruschettas: Margherita contemporânea & abobrinha, ricota temperada e limão-sicilianoHarmonização - Notte Rossa Primitivo Rosato4º TempoRisoto de funghi, cogumelos dourados, parmesão e pangrattato de ervasHarmonização -  Médanos del Este Uruguay Pinot NoirUma experiência para brindar a primavera com muita gastronomia e bons vinhos. Não perca!A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são proibidos para menores de 18 anos.CONHEÇA MAIS SOBRE O EXPERT CLAUDIO PINTOCarioca de Coração e “da gema”, nascido em Botafogo, Claudio Pinto (@claudiolvpinto) possui larga experiência no mundo dos vinhos e destilados.Sommelier pela ABS e enófilo há mais de 30 anos, trabalhou em grandes empresas como a Brasif Duty Free Shop, onde atuou como comprador internacional da área de Vinhos e Destilados por 12 anos. Foi proprietário e sommelier do Emporio di Baco, loja especializada em vinhos, além de ministrar palestras e cursos especializados no tema na cidade de Nova Friburgo, região serrana do Rio de Janeiro.Claudio já tem uma relação de longa data com o Zona Sul, onde atuou como Gestor de Categoria de Bebidas Alcoólicas e Vinhos por 15 anos. Apaixonado pelo mundo dos vinhos e profundo conhecedor nesta área, Claudio retorna ao Zona Sul para somar ao time de Experts, multiplicando seu conhecimento junto aos clientes por meio de aulas, palestras, dicas e experiências gastronômicas e com conhecimento técnico à equipe de consultores e gestores da rede.  CONHEÇA MAIS SOBRE A CHEF TATIANA ALVARENGAFocada em atuar no campo gastronômico, Tatiana se dedicou aos estudos: formou-se como Chef executivo no Senac, Cuisine, Pâtisserie e Boulangerie (Cozinha, Confeitaria e Padaria) na escola Le Cordon Bleu.Além dos seus projetos pessoais e a busca incessante por conhecimento, Tatiana faz parte do hall de Chefs Zona Sul, criando diariamente pratos variados para o Salada Bar e Café da Manhã, disponíveis diariamente aos clientes, prezando sempre pela variedade e aproveitamento integral do alimento.NFORMAÇÕES IMPORTANTES:As vagas são limitadas a 16 participantes;Caso não seja atingido o mínimo de 50% das vagas preenchidas, a aula será cancelada e o reembolso será realizado aos inscritos;Em caso de não comparecimento, o cliente poderá solicitar reembolso em até 24 horas ou reagendar sua aula para a mesma unidade. O reagendamento deverá ser feito dentro da programação vigente;Não realizamos reserva de vagas;A entrada na sala será permitida apenas no horário da aula;Haverá tolerância de 10 minutos para o início das aulas;Na eventual indisponibilidade de algum ingrediente ou produto previsto na receita, por questões de abastecimento ou disponibilidade de mercado, ele poderá ser substituído por outro item similar ou de qualidade equivalente ou superior;Em casos de restrições alimentares, pedimos a compreensão de que não será possível realizar substituições ou alterações no cardápio da aula.Contato: (21) 99790-8337