Réveillon Celebrate 2027 - Hotel Deville Prime Cuiabá

Réveillon Celebrate 2027Hotel Deville Prime CuiabáCelebre o extraordinário no Réveillon Celebrate 2027! Uma noite especial para brindar a chegada do próximo ano com tudo o que importa para você: buffet especial, open bar, atrações ao vivo, recreação infantil e muito mais. Menu Exclusivo da Ceia de Ano Novo:Entradas· Ilha de pães e pates;· Ilha de frios e condimentos;· Ilha de sushiSaladas· Carpaccio de wagyu com lascas de parmesão e azeite trufado;· Tartar de atum com avocado e gergelim;· Salada de lagosta com folhas baby e molho cítrico;· Tartar de filé mignon com mostarda Dijon;· Ceviche de robalo com leite de tigre e toque de maracujá;· Terrine de queijo com brioche tostado e geleia de figo;· Salada de pato confit com redução de balsâmico e frutas vermelhas;· Burrata artesanal com tomate confit e pesto de manjericão;· Roulade de abobrinha grelhada com ricota de búfala e ervas finas;Prato PrincipalGuarnição· Risoto de cogumelos selvagens· Arroz negro com frutos do mar· Arroz basmati com amêndoas laminadas· Pommes anna milimétricas douradas na manteiga clarificada· Gratin de cogumelos com queijo· Feijoada de frutos do mar;· Alcachofras braseadas com ervas fina;· Bacalhau em lascas com cebola caramelizada e azeitonas portuguesas· Farofa crocante;· Paejeira de legumes;Massas· Ravioli de camarão· Tagliatelle na manteiga salvia;· Conchiglione de pera com gorgonzola;· Nhoque de chocolate;· Tortei de abóbora com toque de amêndoas;Molhos· Molho de funghi porcini;· Molho de champagne ao siciliano;· Molho rustico;· Molho beurre blanc;Proteínas· Lombo de haddock confitado em baixa temperatura, servido em seu jus natural, acompanhado de aspargos verdes e finalizado com azeite extravirgem e raspas de limão siciliano· Robalo ao molho de champagne com uvas verdes;· Lagosta em infusão lenta de caldo de crustáceos, com redução aromática de ervas frescas e finalização de azeite extravirgem;· Medalhão de filé mignon em jus concentrado de Catena Zapata e demi glace, acompanhado de pommes anna milimétricas, finalizado com manteiga noisette, ervas frescas e cristais de flor de sal;· Polvo confitado em baixa temperatura, finalizado com azeite de ervas, servido sobre creme leve de couve-flor e emulsão de vinho branco e ervas frescas.Sobremesas· Torta marta rocha;· Macarons;· Balont de frutas silvestres· Torta mini pera caramelada;· Mil folhas com frutas amarelas;· Charlotte de amoras;Ilha de frutas· Trufa de belga;· Choco cup com physalis;· Trufa de amarula;· Olho de sogra caramelado;· Trio de castanha do ParáIlha da madrugada· Creme de abóbora assada com carne seca desfiada, chips de abóbora e toque de ervas frescas;· Creme aveludado de legumes tostados, finalizado com azeite extravirgem e brotos frescos;· Creme de batata com couve crocante e linguiça artesanal levemente defumada.Open BarPara brindar a chegada do novo ano, as bebidas servidas durante a festa serão: Bebidas: Água, sucos, refrigerantes, chopp Louvada, drinks (caipirinha, Aperol Spritz e gin tropical) e espumante (Brut e Moscatel).POLÍTICA DO EVENTOValores para a festa: A entrada é gratuita para crianças de até 2 anos, válido para 01 criança acompanhada dos pais ou dos responsáveis. Crianças de 3 a 11 anos pagam 50% do valor e a partir de 12 anos o valor é integral. *Poderá ser solicitada a comprovação de idade e responsabilidade legal/parentesco. Atenção: As mesas são compartilhadas. Não haverá queima de fogos. Estacionamento cobrado separadamente.Classificação: 18 anos. Acesso ao evento de menores de idade somente com a presença dos pais e/ou responsáveis legais.AVISO DE PRIVACIDADEEste evento poderá ser filmado, gravado e fotografado para posterior publicação, transmissão, retransmissão, reprodução e/ou divulgação em internet/ mídias sociais, para publicidades em geral, no Brasil e no exterior, a critério da empresa organizadora e/ou de terceiros por elas indicados.Ao participar do evento, você concorda e autoriza a utilização gratuita de sua imagem, nome e voz, sem limite de vezes e de tempo, em conjunto ou não com as logomarcas das empresas organizadoras, apoiadoras e/ou patrocinadoras, sem que isso caracterize uso indevido de imagem ou de qualquer outro direito da personalidade, e sem que dessa utilização decorra qualquer ônus e/ou indenização. Seu comparecimento ao evento implica aceitação incondicional dos termos acima.Mais detalhes, vide Política de Privacidade Deville através do link www.deville.com.br/contatos/privacidadeAo optar por adquirir o ingresso para o Réveillon Celebrate através da plataforma Sympla, o tratamento de dados ocorrerá conforme a Política de Privacidade da Sympla.