Reveillon no Vila Chalezinho

SOBREO Réveillon Vila Chalezinho 2027 convida você para celebrar a virada do ano em um dos lugares mais charmosos e acolhedores de Minas Gerais, com gastronomia assinada pelo Chef Willian Oliveira, boa música e uma atmosfera única de celebração e aconchego.A noite fica ainda mais animada com o Show da banda CIA FLASHBACK. E NOITE DE FOGOSUma noite para brindar o novo ciclo com elegância, alegria e sabores marcantes, com show especial,  amigos e boas energias.Local:  Alameda Oscar Niemeyer, 132 - loja 5 - Vila da Serra, Nova Lima - MG, 34006-049Horário: 22h às 03hEvento Open Bar & Open Food PremiumCARDAPIO:ANTIPASTI & ENTRADASSeleção de Pães ArtesanaisPães de fermentação natural, azeitonas, nozes e gergelim tostado.Brie GratinadoQueijo brie gratinado, mel silvestre e pistache crocante.Seleção de Queijos MaturadosParmesão curado e gorgonzola, em composição especial da casa.Seleção de Charcutaria ArtesanalPresunto de Parma, salame italiano, lombo defumado e rosbife, acompanhados de milho grelhado e lascas de parmesão.Carpaccio de Filé-MignonLâminas finas de filé-mignon, pesto fresco e parmesão.Salmão DefumadoSalmão defumado, limão fresco e dill.Chips ArtesanaisSeleção crocante de chips.Favo de Mel & Frutas da EstaçãoFavo de mel natural acompanhado de frutas frescas da estação.Lombo Suíno Assado LentamenteLombo suíno de cocção lenta, molho de maçã e canela.Burrata CremosaBurrata, pesto de manjericão e tomates confitados.Terrine de Gorgonzola & DamascoTerrine de gorgonzola com damascos.Terrine de Fígado & MirtilosTerrine de fígado de textura cremosa, acompanhado de mirtilos.Cuscuz MarroquinoCuscuz marroquino com ingredientes selecionados e ervas frescas.PRINCIPAIS/ VILA CHALEZINHOMedalhão de Filé-MignonMedalhão de filé-mignon ao demi-glace.Camarões Grelhados al AjiCamarões grelhados, aji e ervas frescas.Arroz de Amêndoas TostadasArroz aromático com amêndoas delicadamente tostadas.Farofa de CastanhasFarofa crocante de castanhas e cebolas caramelizadas.Lasanha de Cupim na BrasaCupim assado na brasa, massa artesanal, fonduta de Queijo Canastra e demi-glace.Pernil de Cordeiro Assado LentamentePernil de cordeiro de cocção lenta, molho de ervas e batatas sauté.Ravioli de QueijosRavioli artesanal recheado com queijos, servido ao molho pomodoro.Truta na Manteiga & EndroTruta delicadamente preparada na manteiga, finalizada com endro fresco.Fettuccine de CogumelosFettuccine artesanal ao molho cremoso de shiitake.Salada de LentilhasLentilhas temperadas com ervas frescas e ingredientes da estação.Arroz Caldoso de PatoArroz cremoso de cocção lenta, pato e seu próprio caldo.PARA OS PEQUENOSMassa fresca ao molho pomodoro, acompanhada de iscas de filé ao molho roti.SOBREMESASPanna Cotta de Queijo MinasPanna cotta de Queijo Minas, calda de jabuticaba e frutas negras.Rabanada de Chocolate & LaranjaRabanada recheada com ganache de chocolate meio amargo, sorvete de flor de leite e doce da casca de laranja-baía.OPEN BARCerveja:•Stella ArtoisDrinks:•Gin Tônica•Gin Tropical•Moscow Mule•Aperol Spritz•Blonde CitrusNão alcoólicos:•Suco de uva •Refrigerantes•Água com e sem gás•Água TônicaEspumante e Vinho Tinto:•1 garrafa a cada duas pessoasDemais bebidas alcoólicas serão vendidas à parte.obs: Ingresso não garente escolha da área interna ou externa. A acomodação será definida por ordem de chegada.