NOSSO GRUPO DE WHATSAPP***Para saber de todas as novidade em primeira mão, participe do nosso grupo de Whatsapp:***[https://chat.whatsapp.com/COAaBPBcLcqGo2h7Yb1abu]CONFEITARIA QUE DÁ LUCROOBJETIVO: Ensinar técnicas de confeitaria aliadas à visão de mercado, transformando receitas em produtos com potencial real de venda e lucro. O aluno aprenderá a identificar tendências, desenvolver produtos para delivery e entender o comportamento do consumidor. Também aprenderá a elaborar fichas técnicas, calcular custos e definir preços de venda. Ao final, estará preparado para produzir com padrão, vender com estratégia e conhecer a margem de cada produto. METODOLOGIA: Aulas práticas baseadas em receitas pesquisadas e selecionadas por seu potencial de desempenho no delivery e alinhamento às tendências de mercado. Cada produto será testado, padronizado e transformado em ficha técnica, com rendimento, custos e porcionamento. A partir desses dados, o aluno aprenderá a precificar corretamente, considerando custos, perdas, embalagem e margem de lucro.IMPORTANTE: 1- Os cursos possuem um responsável por captura de imagens para redes sociais2- Caso o curso não atinja o número de alunos mínimo em até 24 horas antes do início da aula, enviaremos uma mensagem de cancelament0o e estorno do valor investido.Para saber de todas as novidade em primeira mão, participe do nosso grupo de Wathsapp:https://chat.whatsapp.com/COAaBPBcLcqGo2h7Yb1abu