Workshop - Domine o coado: guia definitivo do V60

Domine o Coado: Guia Definitivo do V60 | DROPITAprenda a preparar seu café com mais confiança e descubra como extrair o melhor de cada grão! Neste workshop do Festival Grão & Torra, a DROPIT convida você para uma experiência prática conduzida por Guilherme Machado, cofundador e Mestre de Torras da marca, que compartilhará seus conhecimentos sobre a ciência por trás da extração no V60, da moagem à xícara.Durante a experiência, Guilherme apresentará os fundamentos do método V60 e mostrará como diferentes variáveis, como moagem, proporção de água e café e técnicas de preparo, influenciam o sabor final da bebida. Uma oportunidade para aprimorar suas habilidades e descobrir como valorizar as características de cada café no dia a dia.Conheça a DROPIT e o palestranteA DROPIT é uma marca e torrefação de cafés especiais que une curadoria, design e comunidade. Com grãos selecionados de pequenos e médios produtores, torras precisas e cafés de edição limitada, a marca busca valorizar o café brasileiro e transformar cada xícara em uma experiência única.Sua missão? Making Brazilian Coffee Sexy.À frente desta experiência estará Guilherme Machado, cofundador e Mestre de Torras da DROPIT. Especialista na curadoria e seleção de cafés especiais de diferentes regiões do Brasil, Guilherme desenvolve perfis de torra que respeitam a origem, os processos e as particularidades de cada lote. Seu trabalho também explora como diferentes métodos de preparo, como o V60, podem revelar todo o potencial sensorial de um café.O que você vai aprender:Os fundamentos da extração no V60.Como a moagem e as variáveis de preparo influenciam o sabor.Como ajustar o preparo para valorizar as características de cada café.Técnicas para alcançar mais equilíbrio, doçura e clareza na xícara.Como desenvolver autonomia para preparar seu café no dia a dia.O que está incluído:Pacote de café DROPIT.Porta-filtros tipo V60.Jarra de vidro.Filtros para V60.Chaleira com bico de ganso.Balança manual.Duração: 2h30.Garanta seu ingresso e venha descobrir com Guilherme os segredos para preparar um café coado excepcional!Sobre o Festival Grão & TorraO Festival Grão & Torra está de volta em sua 2ª edição! Depois de reunirmos mais de 2 mil pessoas no comecinho do ano, o festival ocupa novamente SP para celebrar tudo o que gravita ao redor da xícara. 31 de outubro e 1º de novembro de 2026 Rua Maranhão, 617 – Higienópolis Entrada 100% Gratuita  O que vai rolar por lá:* Final do Campeonato Brasileiro de AeroPress* Feira com microtorrefações, produtores e cafeterias incríveis* Workshops, degustações guiadas, bate-papos e muito mais!Siga @festivalgraoetorra e já envia este post para quem não funciona sem um bom cafezinho!