Comida vegetariana: prática, saudável e saborosaCarga horária: 4hOBJETIVO:Capacitar os participantes a preparar refeições vegetarianas práticas e nutritivas para o dia a dia, utilizando ingredientes amazônicos, técnicas culinárias básicas e combinações equilibradas, promovendo uma alimentação saudável, regional e acessível.O QUE VOCÊ VAI APRENDER:Entender a alimentação vegetariana e seus benefícios para a saúde. Utilização de ingredientes amazônicos em preparações vegetarianas. Alternativas às proteínas de origem animal utilizando castanhas, leguminosas, sementes e outros insumos regionais. Aproveitamento integral dos alimentos, reduzindo desperdícios e valorizando os ingredientes.PÚBLICO ALVO:Pessoas interessadas em adotar ou diversificar a alimentação vegetariana, agregando ingredientes amazônicos às suas preparações, seja para consumo próprio ou para a produção e venda de refeições saudáveis.POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO: As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna. Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula. As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas.As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição.Não realizamos remarcações para meses posteriores.Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada.O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.