Workshop Padepizza Experience

WORKSHOP PADEPIZZA EXPERIENCEUma experiência de conhecimento, inovação, tecnologia e sabores para o setor de pizzarias!O Espaço Gastronômico Padepizza, sob o comando do Chef Marcelo Dutchello, convida você para um encontro exclusivo que reunirá conhecimento técnico, demonstrações práticas, grandes marcas do mercado e experiências gastronômicas.Um evento especialmente desenvolvido para proprietários, gestores, pizzaiolos e profissionais do setor que desejam aprimorar seus conhecimentos, conhecer novas tecnologias e descobrir oportunidades para aumentar a produtividade e a lucratividade de suas pizzarias.O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR? Produção de massas e pizzas ao vivoConheça técnicas de preparo, hidratação, fermentação, padronização e processos que contribuem para uma produção mais eficiente. Equipamentos e produtividadeDemonstrações de equipamentos profissionais e soluções para otimizar a produção de pizzas. Ingredientes e novas aplicaçõesApresentação de farinhas italianas, requeijões, cheddar, creme cheese e ingredientes especiais, com demonstrações de utilização. Pizzas doces e chocolates gourmetConheça produtos e técnicas para criar pizzas doces diferenciadas e aumentar as oportunidades de vendas. Embalagens, pás e acessóriosSoluções para melhorar a apresentação, o transporte e a operação das pizzarias. PALESTRAS COM CHEF MARCELO DUTCHELLO1. Como aumentar a lucratividade de uma pizzaria2. Os erros que fazem uma pizzaria perder dinheiroConteúdos voltados à gestão, CMV, desperdícios, padronização, produtividade e estratégias comerciais.EMPRESAS PARCEIRASReemaq EquipamentosSanta Maria LaticíniosLe 5 Stagioni — Farinhas ItalianasTradição Chocolates GourmetSenhor Caixas — EmbalagensPadepizza — Pás e AcessóriosDEGUSTAÇÕES ESPECIAISDurante o workshop, os participantes poderão acompanhar a produção e degustar diferentes pizzas salgadas e doces, preparadas com produtos apresentados pelos parceiros.INFORMAÇÕES DO EVENTOData: 17 de novembro de 2026 — terça-feiraRecepção: 9h30Workshop: 10h às 16h50Local: Espaço Gastronômico PadepizzaEndereço: Av. José Bonifácio, 780 — Jardim Flamboyant — Campinas/SPInvestimento: R$ 80,00 + taxas da plataformaVAGAS LIMITADAS A APENAS 24 PARTICIPANTES!A inscrição inclui participação nas palestras, demonstrações técnicas e degustações previstas na programação.SOBRE O CHEFChef Marcelo DutchelloCom 40 anos de experiência no setor de pizzas, é especialista em técnicas de produção, desenvolvimento de produtos e capacitação profissional.Embaixador da Pizza no Brasil — Fispal Food Service.Uma oportunidade para aprender, experimentar, conhecer novidades e se conectar com grandes marcas do mercado de pizzarias.GARANTA SUA VAGA E VENHA VIVER ESSA EXPERIÊNCIA!