Curso de Risottos - 22/outubro

Já tá marcado o próximo curso de risotto aqui no Onze Zero Um!Aprenderemos todos os muitos detalhes que nos ajudam a preparar um risotto excelente. Conversaremos sobre os utensílios básicos, os ingredientes, as técnicas de pré-preparo e de finalização, e veremos combinações deliciosas!Nem preciso dizer que além de tudo isso a refeição está garantida né? É claro que tem degustação!O curso é ministrado por Marcelo Cóser, professor de matemática há 20 anos e cozinheiro profissional há 10.  Foi responsável pela cozinha da Compania por 4 anos, onde desenvolveu o cardápio e dava cursos sobre diversos tópicos gastronômicos. PEDIDOS DE CANCELAMENTO OU TRANSFERÊNCIA DE TURMAUMA SEMANA ANTES: reembolso total do valor (exceto taxa do Sympla) ou transferência sem taxas.ENTRE 4 E 6 DIAS ANTES: reembolso de 90% do valor ou transferência sem taxas.ENTRE 2 E 3 DIAS ANTES:  reembolso de 70% do valor ou transferência com 20% de taxa.ENTRE 24 E 48 HORAS ANTES: reembolso de 50% do valor ou transferência com 40% de taxa.MENOS DE 24 HORAS ANTES: sem reembolso do valor ou transferência com 60% de taxa.DEPOIS DA TURMA ACONTECER: sem reembolso do valor ou transferência com 80% de taxa.SUBSTITUIÇÃO DE PARTICIPANTES: sem taxas em qualquer momento antes da turma, desde que comunicado em tempo hábil