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28 de set · Gastronomia

CURSO DE VARIAÇÕES DE BROWNIE

Comprar · R$ 200,00

A compra acontece no site da Sympla. Com taxa, a partir de R$ 200,00.

Sobre o evento

DESCRIÇÃO DO EVENToCURSO COMPLETO DE BROWNIESTodos os insumos, ingredientes e materiais necessários para a aula são fornecidos por nós, garantindo uma experiência completa, prática e sem preocupações.Quer aprender a fazer brownies perfeitos, daqueles que vendem sozinhos? Então presta atenção porque esse curso é pra você.No nosso curso exclusivo, você vai aprender do zero até técnicas mais elaboradas, com receitas incríveis e acabamento profissional. Tudo isso em um formato 100% prático e presencial, pra você realmente colocar a mão na massa e sair pronto pra produzir e vender. O QUE VOCÊ VAI APRENDER: Massas Base: • Brownie tradicional • Brownie branco • Brownie diet Técnicas Essenciais: • Ponto perfeito do brownie • Técnicas de preparo e mistura • Tempo e temperatura de forno • Estrutura ideal (casquinha por fora e macio por dentro) Recheios e Coberturas: • Ganaches (tradicionais e saborizadas) • Fudge • Recheios cremosos (caramelo, cappuccino, amendoim) • Geleias artesanais Montagens Profissionais: • Brownie em marmitinha • Mono porções • Brownies recheados • Naked brownie • Verrines Decoração e Finalização: • Técnicas com chocolate • Uso de bicos de confeitar • Acabamentos que valorizam o produto Sabores Produzidos em Aula: • Brownie com fudge e ganache • Brownie de amendoim • Brownie cappuccino • Brownie diet • Brownie tradicional e recheado Dicas de Venda: • Como padronizar seus produtos • Embalagem e apresentação • Estratégias pra começar a vender   Lembre-se - se de que visando melhor aproveitamento, as vagas são limitadas.Localização: Estamos localizados no 4° andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MGTire suas dúvidas através dos telefones: (31) 3329-1522 ou (31) 3329-1501.

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