
28 de set · Gastronomia
CURSO DE VARIAÇÕES DE BROWNIE
Comprar · R$ 200,00
A compra acontece no site da Sympla. Com taxa, a partir de R$ 200,00.
Sobre o evento
DESCRIÇÃO DO EVENToCURSO COMPLETO DE BROWNIESTodos os insumos, ingredientes e materiais necessários para a aula são fornecidos por nós, garantindo uma experiência completa, prática e sem preocupações.Quer aprender a fazer brownies perfeitos, daqueles que vendem sozinhos? Então presta atenção porque esse curso é pra você.No nosso curso exclusivo, você vai aprender do zero até técnicas mais elaboradas, com receitas incríveis e acabamento profissional. Tudo isso em um formato 100% prático e presencial, pra você realmente colocar a mão na massa e sair pronto pra produzir e vender. O QUE VOCÊ VAI APRENDER: Massas Base:
• Brownie tradicional
• Brownie branco
• Brownie diet Técnicas Essenciais:
• Ponto perfeito do brownie
• Técnicas de preparo e mistura
• Tempo e temperatura de forno
• Estrutura ideal (casquinha por fora e macio por dentro) Recheios e Coberturas:
• Ganaches (tradicionais e saborizadas)
• Fudge
• Recheios cremosos (caramelo, cappuccino, amendoim)
• Geleias artesanais Montagens Profissionais:
• Brownie em marmitinha
• Mono porções
• Brownies recheados
• Naked brownie
• Verrines Decoração e Finalização:
• Técnicas com chocolate
• Uso de bicos de confeitar
• Acabamentos que valorizam o produto Sabores Produzidos em Aula:
• Brownie com fudge e ganache
• Brownie de amendoim
• Brownie cappuccino
• Brownie diet
• Brownie tradicional e recheado
Dicas de Venda:
• Como padronizar seus produtos
• Embalagem e apresentação
• Estratégias pra começar a vender
Lembre-se - se de que visando melhor aproveitamento, as vagas são limitadas.Localização: Estamos localizados no 4° andar da Loja da Nova Safra, Pavilhão V da Ceasa – Contagem/MGTire suas dúvidas através dos telefones: (31) 3329-1522 ou (31) 3329-1501.







