1º FESTIVAL DE ASSADOS DA ALDEIA O Festival de Assados da Aldeia chega a Gravataí para celebrar a gastronomia, a cultura, a tradição e a história do fogo, integrando a programação oficial do Aniversário de 146 anos de Gravataí. Data: sábado, 7 de novembro de 2026Horário: 11h às 17hLocal: Parcão de GravataíPúblico: evento projetado para 400 pessoas COMPETIÇÃO DE ASSADORES O coração do festival será uma grande competição de fogo e brasa, reunindo 15 trios de assadores. A disputa terá troféu e premiação até o 5º lugar.A organização fornecerá as proteínas oficiais da competição, com cortes de carne bovina, suína e ovina.  GASTRONOMIA E OPEN FOOD Além das estações da competição, o evento contará com estações exclusivas para atendimento ao público. O formato será Open Food, permitindo o consumo livre dos assados durante o evento.Bebidas e sobremesas serão comercializadas separadamente. MÚSICA, CULTURA E ENTRETENIMENTO A programação também terá DJ, atração principal e mestre de cerimônias, além de momentos dedicados à cultura gaúcha, com destaque para a história do churrasco e a tradição do fogo na formação da identidade regional. VALORIZAÇÃO DA ECONOMIA LOCAL Um dos compromissos do festival é priorizar empresas, fornecedores e prestadores de serviços de Gravataí, buscando fazer com que os investimentos e receitas gerados pelo evento permaneçam e fortaleçam a economia do município. INGRESSOS Valores previstos entre R$ 130,00 e R$ 150,00 incluindo acesso ao evento e ao sistema Open Food. Competição de assadoresGastronomia e saboresCultura e tradiçãoMúsica e entretenimento Apoio Institucional: Prefeitura Municipal de Gravataí e Secretaria Municipal de Cultura. Realização: Coneccta | Grupo Carneiro Sul Festival de Assados da Aldeia — uma celebração do fogo, da gastronomia e da tradição de Gravataí.