Workshop de Enologia BásicaMetodologia: prática e interativa, com exposição teórica, demonstrações pelo instrutor e degustação orientada pelos participantes. O aprendizado será reforçado com explicações durante as provas dos vinhos e análise das características sensoriais. Objetivo: capacitar os participantes a compreender os fundamentos da enologia, aprender a degustar vinhos corretamente e identificar suas principais características. Ao final do workshop, os alunos terão conhecimento básico para escolher vinhos, entender rótulos e realizar harmonizações simples. Fundamentos da Enologia:História resumida da vinificaçãoDemonstração das etapas principais da vinificaçãoColheita das uvas, prensagem e fermentação, maturação e envelhecimentoApresentação dos conceitos básicos do vinho Diferença entre vinhos tintos, brancos e rosés Degustação de Vinhos:Apresentação da técnica de degustaçãoAnálise visual do vinho, avaliação dos aromas, identificação dos aromas e estruturaDegustação guiadaHarmonização básica (queijos, pães e embutidos) IMPORTANTE: 1- Os cursos possuem um responsável por captura de imagens para redes sociais2- Caso o curso não atinja o número de alunos mínimo em até 24 horas antes do início da aula, enviaremos uma mensagem de cancelament0o e estorno do valor investido.